100г родзинок
50г кедрових горіхів
1/2 кг картоплі
100г вершкового масла або 1/2 склянки
1 склянка молока
1/2 склянки цукру
2 ст ложки борошна
1 щіпка кориці
3 яйця

картоплі

Замочіть родзинки та кедрові горіхи в склянці води приблизно на півгодини. Приготуйте картоплю з шкіркою, а після того, як вона звариться, очистіть її від шкірки і пропустіть через картопля прес, опустивши у велику миску. Додайте 100г вершкового масла і добре розмішайте, потім додайте молоко, борошно, цукор, корицю, напівзбиті яйця та родзинки та кедрові горіхи, попередньо зціджені. Масло і борошно виліпіть у форму діаметром 23 см з трубочкою посередині, немов щоб сформувати нитку і покласти туди тісто. Випікайте в гарячій духовці приблизно 40 ′. Після приготування вийміть нитку, розліпайте її і посипте цукровою пудрою. Цей десерт подають гарячим і покривають шоколадним соусом.