Прохолодно, смачно і корисно - ідеальний літній делікатес, який гарантовано підсолодить спекотні дні. Зробіть полуничний, липовий котедж!

столові ложки

Створено: 20 червня 2017 09:51
Змінено: 22 червня 2017 р., 9:46

У літню спеку охолоджуючий, легкий і корисний делікатес набагато краще для нашого організму, ніж пінистий, плаваючий цукор десерт. Ось чому свіжі, прохолодні фрукти вийшли на перший план у нашому наступному рецепті.

Хочете більше апетитних полуничних смаколиків? Клацніть на рецепт!

Тому ми їмо полуницю

Одним з найочікуваніших плодів літа є полуниця, яка, крім смачної, ще надзвичайно корисна для здоров’я. Полуниця також багата вітамінами та антиоксидантами. Цікаво, що з’їдання восьми зерен полуниці - це більше Вітамін С воно потрапляє в наше тіло так, ніби ми їмо апельсин. Але він також містить вітамін С. Вітамін В6, а також калій і фолієва кислота. Дослідження показали, що вживання полуниці може допомогти запобігти певним серцево-судинним захворюванням та зменшити ризик серцевого нападу завдяки вмісту протизапальної антоціаніну.

Так роблять полуничну, липову паннакоту

Інгредієнти:

  • 4 аркуші желатину
  • 300 мл збитих вершків
  • 4 столові ложки меду
  • половина ванільної квасолі
  • 250 г полуниці
  • 1 сік лайма і терта цедра

Підготовка:

Помийте полуницю та пюре паличним міксером, замочивши желатин у холодній воді на 10 хвилин.

Доведіть вершки до кипіння з медом і зішкребаним насінням ванілі, потім зніміть з вогню і розтопіть в ньому желатин. Потім потроху змішайте полуничне пюре, 2 столові ложки соку лайма і натерту цедру.

Отриману масу виливали в 4 миски, змиті холодною водою. Накрийте кришкою і дайте постояти в холодильнику принаймні чотири години.

Замочіть у теплій воді приблизно 3 хвилини перед подачею, а потім накрийте тарілки, постукуючи по боках чаш. Ми можемо прикрасити їх бадилля листям м’яти та шматочками полуниці.