Ви те, що їсте, говорить приказка, з якою я можу ідентифікуватися в повній мірі. З іншого боку, той факт, що п’ятдесят-сімдесят років тому цей вислів мав зовсім інше значення і значення, ніж сьогодні.

Їжте здорово! Змініть свій спосіб життя! - Але як? Нам ніколи не доводилося стикатися з такою кількістю порад, вказівок, розумних та розумних думок, як зараз. І хоча наша структура принципово схожа, ми всі різні. Є низка питань, з яких я цього разу розглядав їх - як дороговказ.

Однією з найважливіших і найпоширеніших тем у галузі харчування є питання дієти, схуднення та здорового способу життя. Серед дам я впевнений, що серед людей, яких це заспокоює, є більше людей, незадоволених своїм відображенням чи просто демонстрацією ваг, але чоловіки теж беруть участь у цій темі. Ми добре знаємо, щотижня та місяця з’являється якийсь бомбозахищений, досі невідомий метод, панацея, який вирішує проблему зайвої ваги. Тоді, звичайно, кожен із них виявляється, що це не приносить порятунку. Є відносно позачасові методи, на які багато хто присягає - і, очевидно, всі мають свої контртабори.

Одним з них є палео: м’ясо з м’ясом і додане до нього багато жиру. Це звучить химерно, але є ті, хто вражає, вражає. Однак багато жиру може підвищити рівень холестерину, схильність до остеопорозу. Більше того, завдяки своєму механізму дії тіло, як би дивно це не звучало, насправді голодує, хоча і без почуття голоду. Цей метод може працювати деякий час, але що буде потім ....?

холодильника

Дієта Аткінса більш ніж розділяє. Його основна ідея полягає в тому, що енергію, необхідну для нашої роботи, ми покриваємо білками, а не вуглеводами. Це навіть не погано звучить, правда? Так, але, на жаль, це може вплинути на гормональний баланс настільки, що може навіть перешкодити пологам, а багато білків не радують нирки, печінку чи суглоби. Зонна дієта заснована на подібній концепції. На додаток до вищезазначених побічних ефектів, нам також доводиться рахуватися з так званим ефектом йо-йо при цих лікуваннях: розморожені кілограми повертаються швидше, ніж ми позбавляємось від них, і, швидше за все, вони не приходять самі візьміть із собою небачених раніше супутників.

Лімонадне ліки! Це звучить божественно - особливо з наближенням літа. Але, на жаль, це теж занадто добре, щоб бути правдою. Пост з соку теж не підходить для всіх, без правильних поживних речовин ми швидко досягаємо межі своєї продуктивності, і солодкий безалкогольний напій і так не найкращий вибір. Фахівці в цій галузі, очевидно, чули про дієту DASH, яку рекомендують людям з високим кров'яним тиском, групою крові або 90-денною дієтою, або навіть середземноморською дієтою, де дозволена невелика кількість червоного вина.

Любитель м’яса проти вегетаріанця

Вічна тема: якщо в компанії настає незручна тиша, досить підняти питання, їмо ми м’ясо чи ні, і ми можемо бути впевнені, що з обох таборів одразу буде захисник добровольців.

Три-чотири десятиліття тому я тримався там, хто не їсть м’яса, називають вегетаріанцем. Лише пізніше я зіткнувся з тим, що вегетаріанство також має багато нюансів.