Стаття медичного експерта
Червона ікра під час вагітності приносить із собою велику кількість вітамінів і мікроелементів, підтримує підвищення гемоглобіну та нейтралізацію холестерину. Це один з найцінніших і корисних продуктів, необхідних жінці, яка готується стати мамою і майбутньою дитиною.
Риба багата такими мікроелементами, як йод, калій, магній, фосфор і фтор. Присутні в жирних сортах риби (лосось, райдужна форель, сардини, оселедець, скумбрія та тунець) омега-3 та омега-6 забезпечують кращу роботу серцево-судинної системи.
Як і сама риба, червона ікра під час вагітності є дуже цінним і важливим продуктом завдяки своєму складу мікроелементів і речовин. Таким чином, наявність фолієвої кислоти в червоній ікрі визначає її сприятливий вплив на процеси розвитку в плодах центральної нервової системи та допомагає запобігти виникненню вад розвитку та всіх патологій. Високий вміст білка в червоній ікрі, який складає приблизно третину від загального вмісту, може бути позитивним фактором нормального виробництва внутрішніх органів плода.
Лецитин, який міститься у складі червоної ікри, призводить до зниження рівня холестерину, а також покращує засвоєння вітамінів. Червона ікра постачає організм магнієм, який діє як профілактичний засіб проти судом.
[1], [2]
Під час вагітності можна мати червону ікру?
Вагітність - дуже складний період у житті жінок і вимагає підвищеної уваги та обережності щодо всіх продуктів, що входять до раціону. Нинішня слабкість і бажання чогось особливого, за певних обставин, можуть обернутися здоров’ям.
Але чи можлива червона ікра під час вагітності, відповідь позитивна, і її вживання не призведе до значних побічних ефектів. Головне - дотримуватися певних правил і принципів при відборі, зберіганні та підготовці риби та морських тварин, особливо червоної ікри.
Червона ікра - це продукт, який не становить загрози для здоров’я під час вагітності та годування груддю, але це твердження дійсне лише у тому випадку, якщо його приготувати за відповідною технологією або пройти процес пастеризації. На думку окремих дослідників, в непастеризованій ікрі можливо середовище, яке є оптимальним для розмноження бактерій лістерії. І незважаючи на те, що той факт, що ця бактерія з’явилася в молоці під час годування груддю, ще не є надійно підтвердженим, він все ж здатний проникнути через плаценту.
Специфіка виробництва червоної ікри полягає в тому, що вона здійснюється виключно влітку, тоді її потрібно підтримувати. Вас повинно турбувати те, що цей виріб приурочений до різних виробничих умов. У такому випадку краще відмовитись від такого придбання. Ікра повинна бути заповнена всією внутрішньою частиною контейнера, в якому вона розміщена, без порожніх місць. Шановна ікра, прийнятно, якщо всі зерна цілі і розсипчасті.
Тому на користь того, чи можлива весняна ікра під час батьківства, це доведено її незаперечною цінністю завдяки багатому вмісту поживних речовин та вітамінів. Однак його використання також може призвести до алергічних реакцій. Отже, щоб він виявився корисним харчовим фактором для організму, замість того, щоб спричиняти негативні наслідки, потрібно бути обережним із його використанням. Звичайно, якщо немає жодних індивідуальних протипоказань, пов’язаних з червоною ікрою, ви можете спокійно їсти її у відповідних кількостях. І дуже важливо, щоб цей продукт був якісним.
Переваги червоної ікри при вагітності
Перевага червоної ікри під час вагітності полягає насамперед у тому, що вона приносить велику кількість тваринного білка, білок якого легко і повністю засвоюється організмом. Білок має важливе значення у процесі формування органів плода. Ще однією корисною властивістю, якою характеризується червона ікра, є вміст великої кількості лецитину, який відповідає за транспорт вітамінів і мінералів у клітини. Ще однією важливою характеристикою якості червоної ікри є те, що вона є джерелом фолієвої кислоти, яка є важливим фактором правильного розвитку центральної нервової системи майбутньої дитини. Це також допомагає запобігти зору та відхилень у розвитку плода та зменшує частоту передчасних пологів.
На додаток до присутності у червоній ікрі вітамінів A, B, D та E, ці морепродукти значною мірою складаються з жирів. Тут слід зазначити, що ці жири є поліненасиченими омега-3 кислотами, які постачають енергію та мають корисні властивості, щоб запобігти утворенню холестерину в організмі.
Серед позитивних ефектів червоної ікри є роль, яку вона відіграє для показника гемоглобіну. Ця характеристика складу крові залежить від дієти, і коли поставки добре збалансовані, рівень гемоглобіну зростає. Одним з найбільш корисних і смачних способів допомогти в цьому є червона ікра.
Крім того, два-три шматки бутербродів з червоною ікрою можуть становити майже половину добової дози фосфору та білка. А дефіциту йоду із вживанням червоної ікри не загрожує, оскільки кілька бутербродів забезпечують організм необхідною добовою кількістю йоду.
Виходячи з усього вищесказаного, користь чорної ікри під час вагітності безперечна. Однак ви повинні вжити запобіжних заходів, і не рекомендується зловживати цим продуктом. Червона ікра - це продукт із високим вмістом солі, що може призвести до надмірного накопичення рідини в тканинах. Це особливо небажано при вагітності, оскільки проблема набряків оновлюється. Якщо щоденне споживання червоної ікри перевищує 400 грам, це може спричинити побічні ефекти.
[3], [4], [5]