імбирна

Імбирна вода - це напій, який може допомогти полегшити незначні та тимчасові незручності, такі як головний біль або здутий живіт. Однією з його великих переваг є те, що його можна вживати як у свіжому, так і в гарячому вигляді а, з іншого боку, його можна поєднувати з такими інгредієнтами, як лимон, апельсин та мед.

Далі ми розповімо вам більше про імбир, його основний інгредієнт, і звичайно, рецепт приготування його в домашніх умовах.

Властивості імбиру

Корінь імбиру має пікантний смак і водночас освіжає. Завдяки біоактивним сполукам, що входять до його складу, він, зокрема, має травні, протизапальні, протигеметичні, знеболюючі та ліпіднижчі властивості. Тому він вважається одним із найбільш універсальних природних засобів, що існують.

З іншого боку, цей корінь містить лінолеву кислоту, амінокислоти (такі як ніацин та триптофан), ферменти (такі як протеаза та цингібаїн) та різні поживні речовини:

  • Кальцій.
  • Chrome.
  • Алюміній.
  • Матч.
  • Вітамін С.
  • Вітаміни групи В.

До його компонентів входить гінгерол, який відповідає за його протизапальну дію.

Переваги пиття імбирної води

Імбирна вода - це напій, який може допомогти зволожити організм і одночасно полегшити певні незручності, такі як головний біль. Це було б завдяки властивостям імбиру.

Протизапальна та знеболююча дія імбиру - це те, що заспокоїло б головний біль. Особливо, якщо це пов’язано зі стресом.

З іншого боку, імбир підтримує хороший кровообіг, що є надзвичайно важливим для отримання допомоги від різних неприємних відчуттів.

Крім того, імбирна вода є хорошим тонізуючим засобом для травлення, який може допомогти полегшити біль, гази, нудоту та тяжкість у шлунку.

Рецепт води з імбиром

Імбирну воду зробити просто, вона може протриматися кілька днів у холодильнику. Ви хотіли б спробувати? У такому випадку пам’ятайте про наступний рецепт.

Інгредієнти

  • Сік ½ лимона.
  • 3 склянки води (750 мл).
  • 1 шматок свіжого імбиру (50 г).
  • Необов’язково: мед, кориця, 1 шматочок апельсина (замінити лимон).

Процедура

  • Візьміть свіжий корінь імбиру, добре промийте його і пропустіть через терку для їжі.
  • Потім доведіть воду до кипіння і, коли мова закипить, додайте імбир.
  • Залиште його на мінімальному вогні на дві хвилини, а через цей час вимкніть вогонь.
  • Вичавіть сік половини лимона і додайте шматочок меду (1 чайної ложки 5 г більш ніж достатньо для 1 склянки).
  • Ви можете вживати цей напій теплим, хоча ви також можете дати йому відпочити в холодильнику, щоб споживати його свіжим.
  • Випийте 2 або 3 склянки імбирної води в актуальному стані максимум.

Протипоказання

Незважаючи на те, що імбирна вода може мати свої переваги, в деяких випадках її вживання не рекомендується. Наприклад:

  • Не слід пити, якщо ви приймаєте будь-які антикоагулянти.
  • Не слід приймати у разі виразки дванадцятипалої кишки, коліту або хвороби Крона оскільки, будучи активними, вони можуть погіршити біль.
  • Також не зручно пити його під час вагітності оскільки деякі його сполуки можуть перешкоджати гормональному формуванню плода.
  • З іншого боку, зручно уникати його споживання під час лактації.
  • Якщо ви страждаєте на цукровий діабет та гіпертонічну хворобу, необхідно регулярно проконсультуватися з лікарем.

Рекомендації щодо режиму споживання

Хоча ідеальним є споживання натуральної імбирної води без додавання цукру або підсолоджувача, якщо ви хочете додати трохи, намагайтеся дотримуватися її в помірних кількостях. Хорошим варіантом є мед, але потрібно враховувати, що ця їжа дуже багата калоріями, тому її потрібно додавати в невеликих кількостях.

Після приготування глечика з цим напоєм намагайтеся споживати його протягом максимум 5 днів. А коли йдеться про зберігання, доцільно зберігати його в холодильнику. Ніколи з цього.

  • Канігераль, С. (2016). Імбир. ОБЕРЕЖИТИ. https://doi.org/DOI 10.2320/jinstmet.71.570.
  • Васкес, О., Альва, А., та Маррерос, Дж. (2001). Видобування та характеристика ефірної олії імбиру. Зенгібер Офісіналі. https://doi.org/10.1016/S1474-4422(11)70152-1.
  • Телло, М. (2014). Вивчення терапевтичного застосування імбиру. Ботанічний.

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.