Четвер, 23 січня 2014 р. 11 коментарів
Звичайно, якщо ви віддаєте перевагу курячу ніжку, ви можете зробити це на овочевій грядці таким же чином. Чим більше овочів ви покладете під м’ясо, тим смачніше буде їжа.
Інгредієнти:
- 2 індички нижньої частини стегон
- 1 зубчик часнику на стегно
- 1 столова ложка оливкової олії на стегно
- 2-3 щіпки чебрецю на стегно
- 5-6 рулетів кольорового перцю на стегно
- сіль
Інгредієнти для овочевої грядки:
- 1 велика головка цибулини
- 5-6 середніх картоплин (картопля круасан чудово підходить для цієї страви, оскільки вона не розпадається)
- 2-3 середні моркви
- 4-5 рулетів кольорового перцю
- 2-3 щіпки чебрецю
- 1/2 чайної ложки солі
Розігрійте духовку до 220 ° C.
Вимивши ногу індички і переконавшись, що на ній немає пір’я, натріть її сіллю. Наріжте часник тонкими скибочками, а потім пробийте стегна, близько до кістки, ножем у достатній кількості місць, щоб вставити нарізаний часник в отвори. Помістіть скибочку часнику в кожну лунку.
Подрібніть овочі для овочевої грядки. Наріжте цибулю тонкими скибочками, покладіть його на дно деко. Вимийте картоплю ретельно від шкірки, ризикніть і посипте цибулю. Помийте і очистіть моркву, подрібніть зразок картоплі на приблизно великі шматочки і посипте поверх картоплі. Посоліть трохи, поперчіть овочі і посипте їх чебрецем.
На цій овочевій грядці кладуть індичі ніжки. Поклавши його на стегна, полийте оливковою олією і посипте перцем і чебрецем. Оскільки під час запікання з індички також буде виходити вода та жир, не потрібно підкладати жир під овочі.
Застеліть деко алюмінієвою фольгою, і ви можете піти в духовку. Полоскання відбувається приблизно через 1 годину.
Через 1 годину зніміть фольгу і обсмажте ноги індички. Також переверніть його, щоб вони красиво почервоніли з усіх боків.
Легко готувати їжу, яка включає гарнір.