Як пацієнт з харчовою алергією зазвичай представляється в офісі?
Клінічні прояви періодичної еритеми, свербежу, отиту, частих піодермій, а в деяких випадках пов'язаних з цим шлунково-кишкових ознак, таких як діарея, пастозний стілець, гази, відрижка або посилення звуків кишечника

інтерв

Який алгоритм роботи при підозрі на харчову алергію?
Усунення вторинних інфекцій, виключення інших причин свербежу, таких як саркоптична короста, клінічні ознаки, сумісні з атопічним дерматитом або харчовою алергією, і, нарешті, дієта обмеження на 6 - 8 тижнів з подальшим повторним вживанням їжі, що підтверджує повторну появу клінічних ознак.

Коли рекомендувати випробувальний тест для підтвердження харчової алергії?
- Завжди в кінці дієти, коли ви закінчуєте 6 або 8 тижнів і спостерігалося поліпшення стану, пацієнту слід повторно піддаватися їжі, яку вони споживали, і перевірити, чи спостерігається посилення свербежу протягом першого тижня, оскільки в іншому випадку ми не буде стикатися з випадком харчової алергії, тому я вважаю, що повторний вплив їжі, яку він зазвичай вживає, є остаточною та фундаментальною частиною діагностики харчової алергії.
Ось чому будь-яку обмежувальну дієту слід розглядати як діагностичний тест на харчову алергію.

Пацієнти з атопічним дерматитом можуть представляти харчову алергію як частину цього атопічного дерматиту, так само є пацієнти, у яких є лише алергія на навколишнє середовище або харчова алергія, тому надзвичайно важливо визначити характеристики кожного з пацієнтів за допомогою обмежувальна дієта, в якій наприкінці дієти ми з’ясуємо, які наслідки має алергія кожного пацієнта, на основі реакції на обмежувальну дієту та її подальшої провокації з дієтою, яку вони вживали до дієти обмеження.