З його консультації в Памплоні він пояснює, що співпереживання з пацієнтом є дуже важливим, кожна людина має унікальну обставину.

22 липня 2020 р

дієтологом дієтологом

З вашої точки зору, яку роль повинна відігравати дієтолог?

Без суперечок супроводжувати пацієнта дуже важливо, кожна людина приходить з особливою обставиною на консультацію, і ви повинні знати, як поставити себе на їх місце, це життєво важливо, щоб була гарна гармонія пацієнта/дієтолога і хороша прихильність до лікування. Те, що для однієї людини не важливо для іншої, може бути світом, і ви повинні знати, як заглянути всередину цього світу.

Не менш важливою є роль вихователя, який об'єктивно навчає, з чого складається хороша дієта, щоб вони мали правильне харчування на основі кожної особистої обставини. Людина, яка приходить на консультацію здоровою, - це не те саме, що людина з якоюсь патологією, або навіть елітний спортсмен.

Чи потрібно підтримувати контакт з дієтологом після досягнення цілей?

Для мене важливо, насправді, найголовніше, і що я найбільше ціную в своїх процедурах, це те, що під час перевірок на технічне обслуговування. Залежно від типу лікування, важливо бачити вас кожні 2 або 3 місяці.

Я також беру до уваги, що лікування не повинно здійснюватися за один раз. Наприклад, якщо пацієнт приходить на консультацію, якій потрібно схуднути на 20 кг, ми можемо чергувати дієту для схуднення з підтримкою до отримання остаточного результату. Тобто: ви можете схуднути на 5 кг, підтримувати кілька місяців, коли повернетесь з думкою повернутися вниз (з тієї ж ваги, завдяки відгукам), втратити ще 5 і так далі, поки не досягнете оптимальної фізичний стан. Дуже важлива "персоналізація людини" і не тільки дієта.

Ефект плацебо: "Я повинен піти ... дуже допомагає.

Чи повинен дієтолог мати інший тип додаткового навчання, щоб бути ефективним?

Ну, я не знаю, чи потрібно це рахувати, але я думаю, що це точно допомагає. Харчова кар’єра, як і інша кар’єра, - це перший контакт із професією, а потім вам доведеться доповнювати або продовжувати навчання.

У випадку з дієтологом/дієтологом на консультації, що я і роблю як дієтолог у Памплоні, дуже важливо, щоб ви знали, як готувати, і щоб ви добре знали різні типи їжі, починаючи з найбільш загальне для найменш відомих. На сьогодні відомо, що жодна група продуктів харчування не є важливою для правильного харчування, тому чим більше варіантів їжі ви маєте на увазі, тим більше можливостей ви можете дати своїм пацієнтам.

Ще одним додатковим тренінгом, який, на мою думку, є дуже важливим у галузі приватних консультацій, є те, що пов’язане з психологією, тренером, PN.L ... якщо ви добре пройдете навчання в цій галузі, ви зможете набагато більше допомогти пацієнту.

Ці два питання є дуже важливими та загальними для всіх пацієнтів, і тоді нам доведеться пройти спеціальне додаткове навчання відповідно до видів лікування, яке ми робимо. Наприклад, у моєму випадку більшість пацієнтів, які приходять до мене в кабінет, роблять це, щоб схуднути, і після багатьох тренувань з ожиріння я зробив спеціального магістра з ожиріння та супутніх захворювань.

Чи правда, що дієта сама по собі може бути ефективною терапією певних патологій?

Не те, що може, це так. Тут я завжди перебільшено кажу, що з моєї точки зору 95% захворювань можна запобігти або вилікувати за допомогою хорошої дієти. Але, не перебільшуючи, напевно, при правильному харчуванні та збалансованому харчуванні багатьох з них можна було б уникнути, а інших було б краще вирішити. Я дуже прихильник їжі, я завжди маю "домашній засіб" на все (сміється).

Чи може вагітність зіпсувати всі зусилля, спрямовані на контроль ваги? Як це запобігти?

Я припускаю, ви маєте на увазі, що якщо жінка має контрольовану і стабільну вагу, вагітність може призвести до того, що її вага вийде з-під контролю, або вона може в кінцевому підсумку мати більше ваги (як тільки вона народить), ніж була до вагітності.

Перше, що я вам кажу, це те, що жінка повинна набирати вагу так чи так під час вагітності (хоча є рідкісні винятки, завжди під контролем гінеколога), ця вага, яку вона приймає, дуже важлива для формування дитини . Вага, яку повинна набрати майбутня мама, не повинна бути невеликою, оскільки у дитини можуть бути харчові дефіцити або багато, оскільки вони можуть збільшити ризик медичних ускладнень, таких як гестаційний діабет, гіпертонія, передчасні пологи, прееклампсія серед інших.

З цією вагою, яку набирають жінки, поки це необхідно, нам не доведеться турбуватися, бо як тільки ми народимо, вона зникне. Способом запобігання зайвої ваги є періодичний контроль, тому нам легше не "брехати".