Імбир
Незважаючи на те, що в останні роки імбир набуло великого значення в нашому суспільстві, використання цієї лікарської рослини походить багато років тому, оскільки перші дані, що з’являються, - 551-479 рр. до н. е., зібрані Конфуцієм.
Його успіх значною мірою пов’язаний з тим, що це хороша приправа та ароматизатор при приготуванні їжі, однак, його споживання також дає нам велику кількість властивостей та переваг
- Протимікробне: зменшує кишкові захворювання, борючись з інфекційними мікроорганізмами, це пов'язано з його участю у збільшенні корисних бактерій у кишковій флорі.
- Протиблювотне - травне: Його протиблювотна дія робить його чудовим природним засобом для зменшення нудоти, воно може бути дуже корисним під час вагітності, під час лікування, такого як хіміотерапія, і навіть для запобігання нудоти у тих, хто страждає від запаморочення під час подорожі.
- Протизапальний - жарознижуючий: він блокує постангландіни (речовини ліпідної природи, отримані з жирних кислот, які втручаються у реакцію запалення), тому рекомендується при таких процесах, як артрит або артроз. Також при болях у суглобах, менструальних проблемах, запаленні м’язів, мігрені ...
- Антиагрегант тромбоцитів: пригнічує агрегацію тромбоцитів, тим самим запобігаючи утворенню тромбів або згустків.
- Гіпохолестеринемія: допомагає знизити рівень жиру в крові.
- Боротьба із запорами: одним із активних принципів є гінгероли, функція яких полягає у збільшенні перистальтики кишечника, допомагаючи уникнути запорів.
Як використовувати імбир на кухні, щоб максимально використати його властивості:
Завдяки своєму свіжому і пряному смаку, імбир Він широко використовується у східній кухні, хоча все частіше і в західній кухні.
Найпоширенішими способами його знайти є:
- У формі настою або чаю
- Імбирна олія
- Приготування соусів або заправок
- Порошкоподібний, як пряність
Ось кілька рецептів з імбир щоб дати вам більше ідей щодо того, як ввести його у свій раціон
Ще один дуже частий спосіб споживання імбиру - це настої, що надають цитрусовий наліт, який вам сподобається.
Якщо ви хочете поліпшити свій раціон харчування чи вже задумалися дієти за станом здоров'я або ти хочеш втратити вагу не соромтеся звертатися до нас. Ми будемо раді допомогти вам у вашій новій дієті.