Після серії професійних статей про дієту та харчування, опублікованих Міхалом на MTBiker під ніком treneri-online, ми також пропонуємо вам інтерв’ю з ним. На основі багаторічного досвіду, накопиченого Ing. Michal Hronček, ви дізнаєтесь більше про дієту та харчування, яке часто недооцінюється.

Будь ласка, коротко представтесь нашим читачам. Як давно ви віддані своїй справі та набуваєте досвіду в харчуванні та фітнесі? Де ви берете необхідні знання?
Мене звуть Міхал Хрончек, мені 28 років, і я з дитинства займався спортом. Приблизно у віці 15 років я почав відвідувати тренажерний зал як допоміжний вид спорту на велосипеді та хокеї. Там я з’ясував, що дієта та харчування відіграють велику роль у підготовці до спортивної діяльності та подальшій регенерації. Окрім коледжу, я почав працювати у фітнес-центрі оператором та особистим тренером. Я пройшов навчання тренера 1 та 2 класу у Словацькій асоціації з фітнесу та пауерліфтингу з бодібілдингу. Інші свої знання я доповнюю переважно із зарубіжної літератури та на професійних закордонних веб-сайтах. На даний момент я працюю лише особистим тренером та консультантом з питань харчування, і я повністю приділяю увагу своїм клієнтам. На даний момент ми також запускаємо діагностику спортсменів та їх результати з подальшим створенням планів тренувань. Крім того, я активно займаюся гірськими велосипедами, а коли переслідую, я також готуюсь до змагань з марафонів на МТБ.

дієтологом

Ви дбаєте про спортсменів, спортсменів-рекреаторів чи навіть про звичайних людей про їх харчування та тренування?
Цікаво, що звичайних людей більше цікавлять питання харчування та тренувань, ніж активних спортсменів. Переважна більшість моїх клієнтів - це звичайні люди, які отримують поради, будь то на тренуванні чи під час їжі. Вони займаються спортом лише як хобі на додаток до роботи. Їм простіше отримати пораду, ніж тривалий час шукати інформацію в Інтернеті, що часто буває недостатньо або правдиво. Звичайно, активні спортсмени ще більше використовують мої професійні поради та отримують більше користі від тренувань, але вони часто недооцінюють сферу харчування та регенерації.

Які найпоширеніші помилки допускають спортсмени під час їжі?
Найпоширеніша помилка серед спортсменів, як любителів, так і виконавців, полягає в тому, що вони взагалі не присвячують себе харчуванню та харчуванню. Хоча вони розкривають максимум під час тренувань і буквально руйнуються, час вдосконалення настає відразу після тренування. Тоді вони повинні отримувати цінні поживні речовини, а не лише те, що потрапляє їм у руки першим, а то й взагалі нічого. Результат - дуже незначний прогрес або навіть перетренування.

Як ефективніше усунути ці недоліки?
Необхідно присвятити регенерації та регенерації принаймні стільки часу, скільки тренуванням. Без правильних термінів дієти та визначення кількості необхідних поживних речовин спортсмен буде рухатися набагато вище у своїх результатах. Водночас це зовсім не так складно, як може здатися. Існує також достатня кількість літератури, згідно з якою можна скласти повноцінне меню для спортсменів. Якщо він хоче бути абсолютно впевненим, що правильно харчується, він може звернутися до тренера або дієтолога.

Чи є якась особливо підходяща їжа або їжа для велосипедистів (або спортсменів)?
Як і кожна людина, це допоможе спортсмену, якщо в його раціоні буде достатньо овочів і фруктів. Можливо, як особливо цінну, але часто забуту їжу, я б виділив бобові. Вони містять велику кількість білка і поступово виділяють вуглеводи, тому особливо підходять спортсменам на витривалість.

Які продукти харчування та харчові добавки підходять, якщо я прагну досягти найкращих результатів?
Це індивідуально і по-різному для кожного виду спорту. Важко знайти універсальну їжу або харчову добавку, яку я чітко рекомендував би кожному. Це залежить від виду спорту або типу гонки, на якій ви хочете зосередитися. Зрештою, у велосипедному спорті є різні галузі, і так само, як це залежить від типу тренувань, дієта для всіх різна.

Чи дотримуються ваші опікуни рекомендаціям? Часто трапляється, що теорія відома, але багато людей не дотримуються її.
Це найскладніша частина тренування. Буде запропоновано будь-який хороший план тренувань або дієти, якщо довірена особа не дотримується цього, результати не будуть отримані. Я завжди намагаюся встановити графік відповідно до часу та режиму роботи клієнта. Я також від себе знаю, що завжди може щось трапитися, а заплановане неможливо реалізувати. Якщо дотримуватися плану тренувань та дієти, буде досягнуто щонайменше 80% результатів.

Які додаткові види спорту підходять для велосипедистів і чому?
Я б найбільше рекомендував тренажерний зал, адже там можна працювати над недоліками та м’язовим дисбалансом, звичайно, якщо дотримуватися принципів налаштування силових тренувань для велосипедиста. Від видів витривалості до лижних лиж та катання на роликових ковзанах. Обов’язково плавайте, щоб розслабити м’язи.

Які найпоширеніші помилки допускають спортсмени при регенерації?
Як і при травленні та регенерації, спортсмени роблять помилку, не звертаючи на це уваги взагалі. Дієта тісно пов’язана з регенерацією. Якщо організм не отримує необхідних поживних речовин, він не в змозі адекватно регенерувати і підготуватися до подальших тренувань або змагань. Сон також дуже важливий. Ми повинні лягати спати не пізніше 23:00 та 8:00.

Як відновити після важкого виходу?
Протягом 15 хвилин слід приймати адекватні амінокислоти для відновлення м’язової маси. Пізніше це повинен бути вуглеводний білковий напій, що містить суміш швидких і повільних вуглеводів. Потім, протягом години, ви повинні з’їсти звичайну їжу, що містить достатню кількість білка та вуглеводів та невелику кількість жиру. Якщо ми не плануємо перегонів чи тривалої поїздки наступного дня, бажано побалувати себе сауною ввечері. Якщо мої м’язи ніг особливо втомлюються, бажано прийняти душ з дуже холодною водою приблизно одну хвилину, а потім прийняти цілий душ з теплою водою.

Які напої підходять під час поїздки для поповнення рідини?
Якщо це легка поїздка, яка триває близько години, достатньо чистої води. Для довших поїздок найбільш підходять спортивні напої з поступовим вивільненням вуглеводів. Потрібно знайти ту, яка нам найбільше підходить і смакує. Я точно не рекомендую змагання чи довгу поїздку, щоб спробувати новий тип чи смак.