JANO. 14 вересня 2017 р

їсти

Дослідження показує, що збільшення частоти прийому їжі, яку їдять у звичайний час, може бути корисним інструментом для лікарів, які лікують людей із ожирінням та діабетом.

Шість прийомів їжі на день краще, ніж 3, для контролю рівня цукру в крові у людей із ожирінням із зниженою толерантністю до глюкози (переддіабетом) або діабетом 2 типу, нове дослідження, представлене на щорічній зустрічі Європейської асоціації, свідчить про наявність діабету (EASD), який триватиме до п'ятниці у Лісабоні, Португалія.

Дослідження, проведене доктором Емілією Папаконстантину з кафедри харчових наук та харчування людини Афінського сільськогосподарського університету, Греція, спільно з колегами з Медичного факультету Афінського університету, Університетської лікарні Аттікон та Університету Гарокопіо, порівняло вплив двох режимів їжі з однаковими загальними калоріями на метаболізм глюкози та ситість.

Недавні дослідження показали, що втручання у спосіб життя осіб з переддіабетичними симптомами може уповільнити або запобігти прогресуванню до діабету 2 типу (T2D), однак автори відзначають, що "вплив частоти прийому їжі на метаболізм глюкози залишається невідомим". Це дослідження порівнювало наслідки прийому їжі три-шість разів на день, зберігаючи постійну калорійність.

У дослідженні проаналізовано 47 осіб із ожирінням, які були розділені на три групи, що складалися з двох груп із переддіабетом (із порушеннями толерантності до глюкози різного ступеня тяжкості) та групи із загальним діабетом. Їм було призначено спеціально розроблену дієту для підтримання ваги протягом 24-тижневого дослідження, яку споживали в три- або шість прийомів їжі протягом 12 тижнів перед переходом.

Менше менше бажання їсти

Зразки крові відбирали на початку та в кінці кожного втручання для вимірювання рівня глюкози та інсуліну разом із низкою інших маркерів здоров'я. Людей, які брали участь у дослідженні, також зважували кожні два тижні і запитували про їх суб’єктивний голод, ситість та бажання їсти.

Хоча маса тіла залишалася стабільною протягом усього дослідження, учасники, які дотримувались плану шестиразового прийому їжі, зафіксували зниження рівня глікозильованої глюкози (HbA1c) та рівня глюкози в крові під час тестів на толерантність. рівень глюкози в крові. У групах переддіабету план шестиразового прийому їжі зменшив випадки аномально високих рівнів інсуліну в групі з тяжкою непереносимістю глюкози та затримав час, необхідний для досягнення піком рівня глюкози в крові після прийому цукру.

Усі три групи повідомили про значно нижчий рівень голоду та менше бажання їсти після дотримання шестиразового прийому їжі порівняно з тим, коли вони їли три рази на день. "Наше 24-тижневе дослідження щодо підтримки ваги показало, що використання шестиразового режиму замість трьох прийомів їжі з однаковими калоріями в цілому покращує контроль рівня цукру в крові та зменшує голод у людей із ожирінням, які страждають на переддіабет або діабет", - говорить він.

Ці результати, додає він, "дозволяють припустити, що збільшення частоти прийому їжі, яку їдять у звичайний час, може бути корисним інструментом для лікарів, які лікують людей із ожирінням, діабетом або переддіабетом, особливо тих, хто не бажає або не має успіху в дієті", роблять висновок дослідники.