Від чого нам відмовлятися, якщо ми хочемо схуднути? І на який час?
Як початківці, так і досвідчені дієтологи часто думають, що успішна дієта передбачає велику кількість заборон і відмов, а після невеликої математики на свята залишається лише куряча грудка з салатом і трохи коричневого рису.
Це справді так? Ми можемо пережити свій раціон лише як муку?
Перш за все, переходячи до дієти, варто уточнити мету. Якщо у вас є надмірна вага протягом багатьох років, очевидно, що не 1-2-місячний курс лікування вирішить вашу проблему з вагою, а всебічна зміна способу життя, яка охоплює кілька елементів вашого життя. Я знаю, що саме так відбувається з краном, але, на жаль, це все одно правда.
Для вашого здоров’я в будь-якому випадку варто думати про довгострокову перспективу, якщо вам лише 20, то якщо вам уже 50, то. Важливо, щоб ваша програма для схуднення - назвемо цю дієту фарамуцину - підтримувала вашу довгострокову мету - зберегти своє здоров’я, оскільки ви не отримаєте багато від цього, якщо ви худорляві, але хворі. Якщо задуматися над цим напрямком мислення, очевидно, що дієти, які не мають крайнощів і не мають необхідних поживних речовин (наприклад, вуглеводів, жирів), можуть працювати, оскільки вони можуть зберігатися лише роками.
Запечена фарширована коржик
Медово-лаймовий салат з курки з авокадо та помідорами
Тепловіджимаючий кавуново-лимоновий лимонад з м’ятою
З вищесказаного може бути зрозуміло, що я відносно гнучко маю справу з асортиментом заборонених продуктів/продуктів під час дієт. Я не думаю, що успішна втрата ваги залежатиме виключно і виключно від того, чи є в нашому раціоні - мінімальний - цукор або біле борошно. Від цього залежить набагато більше: напр. щоденне споживання калорій, правильне співвідношення макроелементів, ритм їжі, споживання овочів, споживання рідини, боротьба зі стресом, правильні процедури приготування тощо.
Звичайно, це не означає, що протягом періоду схуднення не існує (суворо) обмежених продуктів - давайте подивимось, що, на мою думку, це.!
1. Почнемо з очевидного
Звичайно, цукор справді є одним із інгредієнтів, який потрібно обмежити під час дієти - а в іншому - збалансованої - дієти. У той же час я не вірю в 100% заборону, а скоріше в помірність. Не споживання цукру є причиною епідемічної появи ожиріння, а надмірне споживання цукру. Ми їмо випічку, вирощуємо кондитерські вироби, величезні солодкі напої, закуски, пару печива, скибочку шоколаду, напої з лимонадом, безалкогольні напої - навіть щодня, і тоді ми навіть не згадували про вміст цукру, «прихованого» в їжі. Я думаю, що, якщо ми відмовимося від цього, проте, ми сміливо скуштуємо бабусиний яблучний пиріг після недільного обіду, не обдурюючи мене швицею заради нас - ми не помилимось.
Табуле з лимонною куркою
Легкий салат з макаронних виробів з курячою грудкою
Рулетики з кабачкового яйця
2. Хліб, макарони, картопля, рис
Одним з перших кроків для тих, хто харчується, є відмова від раціону картоплі, рису, макаронних виробів та хліба. Зменшуючи кількість цих продуктів, ми дійсно можемо значно зменшити щоденне споживання калорій, але взагалі залишати їх поза цілком не виправдано. І я навіть не думаю, що це раціональна мета - ніколи більше їх не їсти до кінця нашого життя. Тож хороша новина для любителів хліба, макаронних виробів, рису та картоплі полягає в тому, що ці інгредієнти займають абсолютне місце у збалансованій дієті для схуднення і їх навіть можна вживати щодня. Звичайно, віддайте перевагу цільнозерновим продуктам і розраховуйте їх енергію та вміст вуглеводів, знайте правильний розмір порції для нас.
3. Не потрібно просто звертати увагу на вуглеводи
З розвитком вуглеводної дієти, яка дорівнює 160 г, підкріпилася помилкова думка, що для успішного схуднення достатньо мати справу лише з вуглеводами: ми нарізаємо хліб на сніданок, а потім супроводжуємо його яєчнішкою, обсмаженою з трьома яйцями. . Це поєднання, яким би смачним воно не було, точно недостатньо калорійне, щоб наші ваги рухались у правильному напрямку. Інгредієнти з високим вмістом жиру, такі як напр. також слід обмежити кількість бекону, салямі та ковбас у раціоні. Однак, як і в пункті 1, це обмеження поширюється також на їх регулярне вживання, не смажити бекон з дітьми в саду влітку або жувати листя салату під час зимових канікул, замість відвідування раз на рік обіду зі свинини. Не соромтеся бути причетними до цих подій, але дотримуйтесь міри - вам не доведеться з’їдати дві скибочки бекону з 3 часточками жирного хліба, і буде достатньо декількох укусів свіжоспеченої ковбаси та петлі - з великою кількістю капусти.