їсти

  • КАРТАГЕНА
  • РЕГІОНАЛЬНИЙ
  • КОЛУМБІЯ
  • ПОЛІТИКА
  • ДУМКА
  • Події
  • СПОРТ
  • РОЗВАГА
  • ТЕНДЕНЦІЇ
  • СВІТ
  • Картахена
  • Регіональний
  • Колумбія
  • Політика
  • Думка
  • Події
  • спорт
  • Економічний
  • Фарандула
  • Світ
  • Більше розділів
    • Автомобілі
    • Навколишнє середовище
    • Наука
    • Культурний
    • Освіта
    • Аспекти
    • Мультимедіа
    • Здоров'я
    • Технологія

Їжте рибу! Це не "протипоказано"

19 грудня 2015 р. 00:00

Ми всі знаємо, що споживання риби приносить велику користь, і кожен день ми чуємо про її численні внески, однак, це їжа, яку, на думку багатьох дієтологів, споживають епізодично.

Прийом риби дуже важливий для нашого організму, і в раціоні він має дуже позитивні ефекти, це білкова їжа з високим вмістом омега-3, яка відіграє фундаментальну роль у нашому здоров'ї.

Омега-3 - це незамінні поліненасичені жирні кислоти (людський організм не може виробляти їх з інших речовин), які знаходяться у великій частці в тканинах певних риб (як правило, синя риба) та у деяких рослинних джерелах, таких як олія перили, насіння льону, насіння чіа, волоські горіхи та ін.

Риба та хвороби

Є також дослідження, які показують, що споживання розумної дієти, яка включає фрукти, овочі та зелень, каші та рибу, пов’язане з меншою поширеністю раку.

Вражає те, що споживання його щодня не шкодить. Це їжа, яка не є протипоказаною, її можна вживати годуючим матерям, вагітним жінкам, неповнолітнім дітям, дорослим та людям похилого віку без будь-яких незручностей.

ВІY смажена?

На столі

Дієтолог рекомендує вживати рибу, особливо білошкіру та блакитну.

Лосось

Його м’якоть відрізняється блідо-рожевим кольором, і це один з найдорожчих видів їстівних морських риб. Він дуже багатий ефірними оліями омега 3 та жирними кислотами.

Тунця

Тунець споживається і добре відомий у його консервованому вигляді, однак існує варіант свіжого сорту - сашімі тунця (зазвичай насичено червоного кольору), який можна придбати трохи дорожче.

Анчоуси

Це дрібна риба, яку традиційно їдять соленою та в олійних консервах. Загальноприйнято, що вони використовують їх для приготування піци.

Сардини

Зазвичай сардини консервують перед вживанням і є багатим джерелом кальцію.

Снайпер

Він має виразний забарвлення при почервонінні шкіри, хоча м’ясо біле. Snapper - це тверда риба, ідеально підходить для запікання, тушкування або використання в супах.

Тріска

Хек

Це ідеальна їжа при нежирних дієтах, особливо для людей, які повинні знизити рівень холестерину або дотримуються низькокалорійної (низькокалорійної) дієти, щоб схуднути і схуднути.

Зменшує депресію

На думку дослідників з Департаменту епідеміології та статистики охорони здоров’я Медичного коледжу університету Циндао, Китай, споживання великої кількості риби може підняти рівень Дослідники виявили, що люди, які їли найбільше риби, знизили ризик депресії на 17 відсотків порівняно з тими, хто їв менше всього.

Дослідники відзначають, що омега-3 жирні кислоти у рибі можуть призвести до змін у структурі мозкових мембран або що ці кислоти можуть змінити спосіб функціонування певних нейромедіаторів. Вважається, що деякі з цих «хімічних вісників», такі як дофамін та серотонін, беруть участь у депресії.