Що нового
Дієтотерапія
Що таке лікувальна дієта?
Дієтотерапія аналізує зміни, які харчування повинно зазнавати як якісно, так і кількісно, враховуючи потреби людини, коли вона страждає певною патологією, гострою чи хронічною.
Їжа використовується як ліки для суттєвої модифікації патофізіологічного синдрому або використовується для лікування хвороби та оздоровлення хворого організму.
Чи існують різні групи дієт відповідно до їх характеристик? Які є?
Відповідно до патології дієти класифікуються на кілька груп: дієти для операцій на травній системі, дієти при цукровому діабеті, дієти з контролем білка, жиру та натрію, ракові дієти.
Скільки триває терапевтична дієта?
При хронічних захворюваннях, таких як діабет, дисліпідемія, гіпертонія та інші, дієти починають і підтримують з часом.
При гострих захворюваннях, таких як операції на травній системі, дієти дотримуються на час, необхідний для реабілітації їжі, нормальне харчування не завжди відновлюється.
Дієта - це те саме, що зміна харчових звичок?
Якщо ми розуміємо під харчовими звичками споживання їжі, яка регулярно повторюється, що вимагає незначних міркувань або взагалі не спричинена, і яка викликана інстинктивними схильностями, коли ми виконуємо дієту або складаємо план харчування, ми модифікуємо цей особливий спосіб продовження або спосіб, яким пацієнт керує автомобілем та стикається зі своїм годуванням.
Чи може здорова людина дотримуватися будь-якого типу дієти? Чи хороша будь-яка дієта для схуднення?
Кожна людина має різні харчові потреби відповідно до особливостей свого організму та свого біологічного становища. Їжа повинна відповідати певним правилам, необхідним для встановлення так званої правильної дієти, тобто такої, яка відповідає заздалегідь встановленим правилам.
Ці правила є постійними і застосовуються до всіх випадків будь-якого віку, будь то здоровий чи хворий. Організм вимагає для свого нормального росту, розвитку та підтримки достатньої кількості поживних речовин.
Чи може неправильно керована дієта поставити під загрозу здоров’я?
Загальне призначення їжі полягає в тому, щоб харчуватися, що досягається завдяки вкладу їжі, поживних речовин та речовин, що регулюють харчування.
Усі ефекти, що виникають в організмі від харчування, можна виміряти та проаналізувати як з точки зору хімії, так і протягом усього життя людини. Іноді трапляється, що будь-яка дієта для схуднення призводить до дисбалансу між різними поживними речовинами, з яких складається правильний раціон. Цей дієтичний дисбаланс змінює процес харчування, виявлений хімічним аналізом, і може мати глибокий вплив на життєво важливі процеси в короткостроковій або довгостроковій перспективі.
Джерело: Сільвія Хуарес | Бакалавр кафедри харчування та діабету | Університетська лікарня Austral