І КОРОНАВІРУСЕ ЖИВЛЕННЯ

Малага, 22 квітня (EFE). - Гіперпротеїнова дієта може допомогти одужати пацієнтам, які перебувають у ізоляції вдома через коронавірус, що іноді пов’язано з відсутністю апетиту та дискомфортом у травленні.

радять

Ендокринологічний відділ Регіональної лікарні Малаги опублікував на своєму веб-сайті документ, підготовлений медичними спеціалістами у цій галузі, який збирає найнеобхідніші продукти харчування відповідно до стану пацієнта.

Директор відділення Габріель Олвейра пояснив, що пацієнти, які постраждали від COVID-19, мають "підвищені потреби в енергії та білках внаслідок ситуації гострого запалення", спричиненої інфекцією, та через труднощі їх покриття через "відсутність апетит до смаку та запаху ", а також дискомфорт у травленні.

Підраховано, що енергетичні потреби складають близько 30 кілокалорій на кілограм ваги на добу при мінімальних фізичних навантаженнях і 1,5 грама білка на кілограм ваги на день, згідно з різними публікаціями.

Крім того, "необхідно підтримувати адекватний запас вітамінів, мінералів та інших антиоксидантів з позитивним ефектом для відновлення", - зазначив Ольвейра в заяві Ради.

Рекомендації щодо гострої фази захворювання включають пріоритетність білкової їжі, збільшення здорових джерел білка, таких як нежирне м’ясо, риба, бобові, яйця, сирі горіхи та молочні продукти, а також введення білкової їжі на сніданок, обід та вечерю.

Як кулінарні «хитрощі» для збільшення вмісту білка в раціоні вони радять додавати яйця, шматочки шинки Серрано та сири в салати, овочеві креми або супи, а також підтримувати високий рівень споживання фруктів та овочів, окрім приготування з олією. оливки і додайте її сирою.

Враховуючи, що COVID-19 іноді асоціюється з відсутністю апетиту, експерти рекомендують вживати домашні гіперпротеїнові коктейлі у разі схуднення або низького споживання їжі.

У разі нудоти або блювоти він пропонує їсти їжу кімнатної або холодної температури, зменшувати жир, виключати смажену їжу і пити між їжею, а при діареї радить рясно пити лужний лимонад і воду, їсти їжу при температурі навколишнього або помірного середовища, а молоко та його похідні замінюйте продуктами без лактози.

З іншого боку, пацієнтам, які госпіталізуються з приводу коронавірусу, рекомендується дієта з високою харчовою щільністю у поєднанні з висококалорійними та високобілковими добавками. EFE