яких

El Definido щодня робить законний депозит усього свого вмісту в Національній бібліотеці і визнаний повністю дійсним національним носієм соціальних комунікацій для публікації подібних повідомлень.

Загальна плутанина щодо того, що насправді означають терміни придатності їжі, могла б спричинити масові втрати їжі, які ми все ще могли б насолоджуватися або дарувати людям, які справді потребують цього.

Хосе Мануель Моллер винайшов машину, яка дозволяє клієнтові економити до 40%, бакалія подвоїти свою норму прибутку на продукт, і це також є стійким. Цей національний винахід вже викликав інтерес Німеччини та Мексики перевезти його на свої землі.

У майбутньому, коли їжі буде недостатньо для всіх, виникають ініціативи ділитися, замовляти та просити домашню їжу, а також залишки їжі від абсолютно незнайомих людей. ти б наважився?

Останній план ФАО щодо боротьби зі світовим голодом звучить далеко від нашої культури. Однак такі комахи, як жуки, коники та оси - це не тільки хороша їжа, їх вживання також допомагає захистити навколишнє середовище.

Якщо ви візьмете коробку яєць і побачите, що термін їх дії закінчився напередодні, швидше за все, ви їх викинете. Те саме з молоком, йогуртами та іншими продуктами харчування. Але наступного разу, коли ви побачите їжу з простроченим терміном придатності, не викидайте її. Можливо, ви викинете їжу занадто пізніше, думаючи, що оскільки термін його дії минув і що це може завдати шкоди вашому здоров’ю.

Так, оскільки згідно з цим звітом екологічної групи Natural Resources Defense Council (NRDC) та Гарвардської юридичної школи, американці передчасно викидають їжу, головним чином тому, що існує плутанина щодо того, що насправді означають терміни придатності.

Згідно з дослідженням, жоден із термінів придатності харчових продуктів не вказує на те, що вони не будуть безпечними для здоров'я, якщо їх вживати після зазначеної дати.

Система змушує споживачів вважати, що їм слід викидати їжу, щоб захистити своє здоров’я. Але, як пояснює це дослідження, термін придатності це лише пропозиції щоб вказати часові рамки, коли їжа досягає піку якості, а не коли їжа безпечна або небезпечна. Це тоді для вказують стандарт якості та смаку продукту, відсутність безпеки.

Іншими словами, фініки лише вказують на свіжість, а не на те, що вони стають неїстівною їжею. Навіть для продуктів, які не потребують охолодження, вони можуть не мати різниці у смаці чи якості.

Наприклад яйця Їх можна споживати через три-п’ять тижнів після придбання, навіть якщо пропозиція "споживати" вказує на більш ранню дату.

A Коробочка каракокесів Із терміном придатності в березні 2013 року його також можна споживати в березні 2014 року, можливо, без змін смаку та якості.

Тут ви можете знайти путівник щоб знати, коли викидати, а не викидати прострочену їжу. Також мова не йде про вживання в їжу всього, що закінчився. Але, наприклад, йогурт, шоколад, яйця та молоко можна вживати після закінчення терміну їх дії, і тут ви можете побачити приблизно через скільки часу.

Тоді, на чому хоче підкреслити це дослідження, - це те, що ці вказівки сприятимуть неправильному тлумаченню, а також марнотратству споживачами.

З цієї причини в 2012 році Європарламент ухвалив резолюцію, в якій закликав компанії вдосконалити упаковку та визначити термін придатності своєї продукції різними способами, щоб уникнути відходів та харчових відходів.

Тим часом понад 90% американців передчасно викидають їжу, а 40% запасів їжі викидають просто через фініки на їжі. За даними Business Insider, переклад цього в гроші означав би 165 мільярдів доларів США на рік.

Скорочення харчових відходів допомогло б послабити тиск на ціни на продукти харчування та зменшити вплив виробництва харчових продуктів на навколишнє середовище, про який ми вже говорили раніше.

Супермаркет речей із простроченим терміном придатності

Уявіть собі супермаркет, де все набагато дешевше, лише тому, що їжа вже досягла терміну придатності. Оскільки ви знаєте, що це не вплине на ваше здоров'я. їВи б там купили?

Саме в цьому полягає ідея Daily Table, супермаркет, який спеціалізуватиметься на приготуванні та перепакуванні їжі із простроченим терміном придатності а потім продати його з глибокими знижками, які будуть встановлені в робочому районі в Бостоні, США.

"Це ідея того, як забезпечити доступне харчування найнеобхіднішими в наших містах. В основному він намагається використовувати той 40% відсотків їжі, яка витрачається даремно", - сказав Дуг Руч, який був президентом мережі супермаркетів у США NPR. .UU.

Основна ідея тут - зробити доступна поживна їжа для людей з низьким рівнем доходу, а також вирішити зростаючу проблему харчових відходів у цій країні та світі.

У супермаркеті будуть готові страви, ціна яких може конкурувати з ресторанами швидкого харчування, орієнтованими на споживачів з нижчими доходами. Також заняття здоровою кулінарією.

Захід проти кризи

Греція на кілька років вже впала у глибоку економічну кризу. З тієї ж причини та з вересня цього року новий регламент уповноважені магазини та супермаркети в цій країні продавати продукти із простроченим терміном придатності за низькими цінами.

Новий закон дозволяє компаніям продавати продукцію, термін дії якої «найкращий до використання» минув, але за умови, що вони позиціонують себе в окремі полички та за зниженою ціною. Схвалення викликало суперечку в європейській країні, але воно також було добре сприйняте багатьма людьми, які чекали полегшення в кишенях.

Ви б їли їжу, хоча термін її дії минув? Що ви думаєте про супермаркет речей із простроченим терміном придатності?