Вживання меншої кількості калорій затримує початок захворювань, пов’язаних зі старінням
Мадрид | 27 · 02 · 20 | 17:39
Поділіться статтею
Обмеження калорій має позитивні наслідки. ГОЛОВНИК
Якщо хочете посилити імунну систему, зменшити рівень запалення в організмі, відстрочити початок захворювань пов'язані з віком і, зрештою, живучи довше, ви повинні їжте менше їжі.
Це головний висновок a дослідження, проведене на щурах демонструючи, що дієта з обмеженим вмістом калорій запобігає негативному впливу старіння на клітини.
Результати опубліковані в журналі Cell у статті, підписаній дослідниками з Китайської академії наук та Інституту Солка в Каліфорнії (США), включаючи іспанця Хуана Карлоса Ізпісуа Бельмонте з Лабораторії генетичної експресії.
старіння є найвищим фактором ризику щодо багатьох захворювань людини, таких як рак, деменція, діабет або метаболічний синдром, нагадує Інститут Солка у своїй заяві.
Позитивні наслідки обмеження калорійності відомі давно, зберігаються протягом еволюції, і їх вплив на довголіття було продемонстровано у багатьох експериментальних тварин, включаючи приматів, пояснює Izpisúa Efe.
У цьому новому дослідженні аналізуються окремі клітини більшості органів і тканин щура в різні періоди його життя та з різними режимами споживання калорій, і виявлено, що метаболічні втручання, такі як обмеження калорій, перепрограмують різні клітинні та молекулярні параметри, що призводять до функціонального омолодження, резюмує цей вчений.
Щоб дійти висновків, щури їли на 30% менше калорій, ніж інші при звичайній дієті; раціон тварин контролювали з 18 місяців до 27 місяців (у людей це було б еквівалентно тому, хто дотримується обмежень калорій від 50 до 70 років, харчуючись на 30-40% менше).
Як на початку, так і в кінці дієти, команда виділила та проаналізувала загалом 168 703 клітин 40 типів у 56 щурів; Вони походили з жирових тканин, печінки, нирок, аорти, шкіри, кісткового мозку, мозку та м’язів. У кожній ізольованій клітині, використовуючи технологію одноклітинного генетичного секвенування, вони вимірювали, серед іншого, рівні генної активності та порівнювали старих та молодих тварин на кожній дієті.
Після цих аналізів команда продемонструвала, що багато змін траплялися як щури на нормальному харчуванні у віці вони не зустрічались у гризунів з обмеженим харчуванням. Навіть у літньому віці багато тканин і клітин тварин, які харчувались, нагадували тканини молодих щурів.
Зазвичай, 57% змін у складі клітин тканини щурів, які дотримувались нормальної дієти їх не було видно у тих, хто їв менше калорій.
Деякі клітини та гени, на які дієта найбільше впливає, пов’язані імунітет, запалення та ліпідний обмін; Дослідники побачили, що кількість імунних клітин майже у всіх досліджуваних тканинах різко зростала в міру того, як старіли щури із нормальним харчуванням, але не в інших.
Імунна система повинна бути ідеально регулюється, балансується і змінюється, за замовчуванням або надлишок, вони призводять до патологічних ситуацій, нагадує іспанський вчений.
Для Izpisúa ця робота показує, що старіння - це процес, який можна модулювати і що деякі клітинні та молекулярні зміни, що призводять до його прискорення, можуть бути змінені, в даному випадку з обмеженням калорій.
Мета була б відстрочити початок захворювань пов'язане зі старінням: "найбільшим фактором ризику для будь-якої хвороби є старіння, тому розробка стратегій його уповільнення матиме фундаментальний вплив на лікування хвороб". "Люди так говорять "ти те, що ти їси", і ми виявляємо, що це певним чином це правда на молекулярному та клітинному рівні ", підкреслює Консепсьон Родрігес-Естебан, також із Солка:" стан ваших клітин у віці чітко залежить від вашої взаємодії з навколишнім середовищем, від епігенетики, що включає, що і скільки ви їсте ".
Зараз команда вивчає, як передати всю цю нову інформацію людям і тим самим просувати стратегії збільшення життя та здоров’я.