У наш час легко загубитися у величезному океані вмісту, який пропонує Інтернет, коли ми починаємо шукати інформацію про захоплюючий світ продуктів харчування та харчування. Від рекомендацій щодо продуктів, що містять пребіотики, до білків, ринкові повідомлення бомбардують наш мозок. Залучитись легко. Які продукти для мене корисні? Які - ні? Яке рішення я повинен приймати як свідомий споживач? Я пропоную додаткову базу знань, яка допоможе вам відповісти на ці запитання.

будь-який

Деякі салати:

Енергетичні батончики:

Я знаю: приготування хорошого сніданку вимагає часу, а такі продукти, як зерно, клітковина та білкові батончики, чудово виглядають для швидкого перекусу ... але вони не все так добре. По-перше, ці "маленькі накрутки" зазвичай містять величезну кількість цукру, що не є найкращим варіантом для початку дня і може призвести до станів розпаду у другій половині дня, дратівливості та збільшення ваги.
Багато виробників хваляться вмістом клітковини, білків, вітамінів та інших корисних речовин, але загалом, на жаль, всі ці компоненти часто додають штучно. Якщо ви дійсно хочете з’їсти щось здорове, що дозволить вам розпочати свій день наповненим енергією, випийте хорошу жменю горіхів або зварене круто яйце з шматочком фрукта. Простіше і здоровіше, неможливо.

Фруктовий сік:

Мабуть, єдине, що гірше, ніж з'їдати приховану дозу цукру вранці, - це пити його! Це реальність фруктових соків: більшість із них містять доданий цукор. Навіть якщо на етикетці вашого соку написано 100% натуральність, ваш організм переробляє природні та оброблені цукри подібним чином. Оскільки клітковина зазвичай вилучається з рівняння під час обробки фруктів, цукор негайно надходить у кров, піддаючи підшлункову залозу нездоровому стресу. Без сумніву, фрукт містить велику кількість вітамінів, тож ви будете праві, якщо будете їсти фрукт з усією клітковиною замість соку.

Оброблені продукти з контрольованою калорійністю, знамениті "лише ... ккал!"

Використання контрольованих кількостей усіх продуктів може стати хорошою основою для досягнення достатнього споживання калорій; Ось чому промисловість створила ці упаковки продуктів харчування на 99 ккал. Якщо ви коли-небудь ходили до них, ви вже будете знати їх наслідки: ви завжди голодні, оскільки вони в основному є сумішшю порожніх вуглеводів і повітря. Так, ви правильно прочитали ... повітря. Якщо ви голодні і шукаєте енергетичного прискорення в другій половині дня, вуглеводи ідеально підходять, але ви будете почувати себе більш ситими і уникнете аварії, якщо додасте білок і корисні жири.

Все, що маркується без цукру.

Продукти, що не містять цукру, швидко розширилися на ринку. Напевно не раз ти думав «занадто добре, щоб бути здоровим», і ти абсолютно правий. Для досягнення солодкого смаку виробники додають цукрові спирти замість справжнього цукру, що зменшує їх калорійність. Проблема полягає в тому, що організм переробляє цукрові спирти інакше, ніж справжній цукор. Частина процесу травлення відбувається, коли хімічні речовини, що виділяються в шлунку, говорять нашому мозку, що він переповнений. Коли мозок думає, що він споживає цукор, тяга до солодкого триває, поки вона його не досягла, і тут виникає проблема: що для нашого мозку цукровий алкоголь не є цукром. Деякі дослідження навіть показали, що люди, які споживають кілька дієтичних напоїв на день, насправді споживають більше калорій, ніж ті, хто обирає "звичайні" напої. Підсумок: якщо ви дійсно хочете все зрозуміти, перейдіть за справжнім. Уникайте оброблених і вибирайте цілі фрукти, як ми вже бачили раніше.