Втрата кісток відбувається, коли реабсорбується більше старої кістки, ніж створюється нова кістка.

Навчитися їсти дуже важливо, щоб зберегти міцність кісток.

Зазначено для всіх аудиторій Щільність кісток - це сума деякі мінерали (зазвичай кальцій і фосфор) у кістках. остеопороз або втрата кісткової маси Це хвороба, яка призводить до того, що кістки стають крихкими та більш схильними до переломів через втрату щільності. Протягом життя, тіло завжди реабсорбує стару кістку і створює нову кістку. Весь наш скелет замінюється приблизно кожні 10 років, хоча цей процес уповільнюється із старінням. Поки наше тіло має хороший баланс старої та нової кісток, кістки залишатимуться здоровими та міцними. Втрата кісток відбувається, коли реабсорбується більше старої кістки, ніж створюється нова кістка.

сприяє

У міру старіння організм може реабсорбувати кальцій і фосфор з кісток, замість того, щоб утримувати ці мінерали в них. Це робить кістки слабшими. Коли цей процес досягає певної стадії, це називається остеопорозом. Жінки старше 50 років і чоловіки старше 70 років зазнають більш високого ризику остеопорозу, ніж молодші чоловіки та жінки. У жінок зниження рівня естрогену під час менопаузи є основною причиною втрати кісткової маси. У чоловіків зниження тестостерону з віком може спричинити втрату кісткової маси.

Як уже сказав Гіппократ, для багатьох батько медицини, головна профілактична зброя проти хвороб - це повноцінне харчування. Як тільки ми звикли дотримуватися здорової та збалансованої дієти, ми будемо помічати це з кожним днем ​​з кращим зовнішнім виглядом та фізичним станом, а також поліпшенням психічного та емоційного здоров'я. Є певні продукти, які можуть допомогти нам збільшити щільність кісткової тканини:

Кальцій

  • Молочна їжа: молоко, йогурт, сир, сир, заморожений йогурт, молочне морозиво.
  • Квасоля та похідні: тофу (виготовлений із сульфатом кальцію), біла квасоля, пінта, нут.
  • Горіхи та насіння: мигдаль, кунжут, тахіні, бразильські горіхи, фундук, мигдальна паста.
  • Риба: Сардини в банку з кістками.
  • Овочі: зелень ріпи, капуста, брокколі, шведська ріпа.
  • Фрукти: апельсин, сушений інжир.
  • Збагачені кальцієм немолочні напої (соя, рис, вівсянка тощо).
  • Зернові культури: Амарант, цільнозернове борошно.
  • Інші: коричневий цукор, патока, водорості.
  • Їжа, яка може бути збагачена кальцієм: сухі сніданки.

Вітамін D

Вітамін D синтезується, коли сонце потрапляє на нашу шкіру. У зимові місяці та більше в ці часи ми можемо досягти того внеску вітаміну D, який нам необхідний, з наступними продуктами.

  • Риба: Оселедець, лосось, палтус, сом, скумбрія, устриця, сардини, тунець, креветки.
  • Рослинна їжа: гриби шитаке.
  • Білкова їжа (не риба): коров’яче молоко, яйця.
  • Укріплені продукти: збагачене рослинне молоко (соя, рис), міцні пластівці для сніданку.

Вітамін К

Вітамін К бере участь у здоров’ї кісток. У людей похилого віку можуть бути показані навіть добавки з низькими дозами, оскільки це покращує здоров'я кісток і зменшує переломи. Ми знаходимо це в:

  • Зелені листові овочі: шпинат, мангольд, салат (листова зелень), лист ріпи (зелень ріпи).
  • Капуста, капуста, спаржа.

8 найкращих продуктів, які ви не можете пропустити, щоб збільшити щільність кісток

1. Чорний кунжут

Ці насіння багаті антиоксидантами та кальцієм, мінералом, найбільш необхідним для кісток. Ідеально - 2 столові ложки на день. Його можна включати в салати, йогурти ...

2. Мигдаль

Горіхи містять високий вміст кальцію, особливо мигдаль. Приймайте по 1 жмені на день.

3. Капустяна капуста

Капуста загалом особливо багата високодоступним кальцієм. Капуста також дуже універсальна: її можна готувати на пару, маринувати в салаті або у формі зневоднених чіпсів, якщо назвати декілька. Рекомендуємо приймати по 4-5 листочків щодня у вигляді бульйонів, салатів, чіпсів або будь-яких інших варіацій.

4. Помаранчевий

Часте вживання продуктів, багатих вітаміном С, таких як апельсин, сприяє утворенню колагену, необхідного для формування кісток.

5. волоські горіхи

Вони є хорошим джерелом омега-3. Ці жирні кислоти впливають на активність кісткоутворюючих клітин, тим самим знижуючи ризик переломів.

6. Дати

Вони дуже поживні. Харчування по два рази на день, наприклад, зі смачного сорту Меджул, забезпечує мінерали, білки та вітаміни, що сприяють формуванню кісткової тканини та нормальному функціонуванню організму. Вони також задовольняють потребу в солодкому в будь-який час.

7. Цілісні зерна

Вони набагато поживніші, ніж вишукані версії. Деякі забезпечують більше білка, ніж інші. Приймайте їх 3 рази на тиждень, вводячи різноманітність.

8. Шпинат

Вони багаті вітаміном К2, іншим вітаміном, який бере участь у формуванні кісток. Крім того, зелене листя взагалі містить велику кількість кальцію та мінералів, необхідних для кісткової тканини. Приймайте їх 2 рази на тиждень як основну страву або гарнір.