Історія індустріальної їжі сягає початку 19 століття, коли французький кондитер Ніколас Апперт виграв винагороду, запропоновану Наполеоном.

приготування

СЛІДКУЙ ЗА НАМИ НА:

Colombia.com - Гастрономія

Історія індустріалізованої їжі сягає початку 19 століття, коли французький кондитер Ніколас Апперт виграв винагороду, запропоновану Наполеоном.

Історія індустріальної їжі бере свій початок на початку 19 століття, коли французький кондитер Ніколас Апперт виграв винагороду, запропоновану Наполеоном кожному, хто відкрив простий спосіб збереження їжі. Це показало, що продукти, що нагріваються і упаковуються в закриті контейнери, зберігаються протягом тривалого часу, якщо їх не відкривати.

Продукти швидкого приготування продовжують зростати у всьому світі та намагаються пристосуватися до суєтного життя людей, яке охоплює як сімейні, так і робочі обов'язки. Зараз ці продукти можна знайти на ринку у різних презентаціях для вікових сегментів, таких як діти та дорослі, - попередньо зварені з додаванням води або ті, які усунули більшу частину вмісту води.

Через занадто багато занять або роботи деякі люди нехтують своїм харчуванням. Вони пропускають обідню перерву або різні причини заважають їм вгамувати голод. Приготування їжі вимагає часу та зусиль, яких мало хто має у сучасному світі.

В даний час продукти швидкого приготування вивчені та схвалені національними та міжнародними організаціями, такими як INVIMA та Федеральне управління харчових продуктів та медикаментів США (FDA). «Щодо споживання індустріальних продуктів харчування, можна сказати, що вся їжа може мати свої харчові якості дещо більше, ніж інші. Найважливіше - побачити стан здоров’я людини, оскільки це є необхідним фактором, який впливає на споживання будь-якої їжі чи ні ”, - стверджує Міріам Ойєда, дієтолог-дієтолог, магістр. та кандидат наук з університету Хаверіани.

Деякі працівники обирають обідній час для споживання цих видів продуктів, оскільки є просто зустріч або доставка проекту, і немає часу стояти в черзі. Деякі люди навіть вибирають ці продукти в їжу, коли вони приїжджають додому втомленими після довгого і виснажливого дня з великою кількістю транспорту, а приготування їжі - це останнє, про що вони думають.

Нещодавно цей тип продуктів швидкого приготування вийшов на національний ринок, серед яких можна виділити прихід найвідомішої компанії у світі, заснованої в Японії, Nissin Foods. «Ми вважаємо, що Колумбія має великий потенціал для швидкого приготування їжі чисельність населення та зростаюча економіка. Нинішній ринок у країні невеликий, але ми підраховуємо, що він збільшиться, і ми працюємо над його створенням », - запевняє Шинічі Фукусіма, президент компанії Nissin Foods de Colombia.

Серед різноманітних продуктів швидкого приготування, що існують у супермаркетах та сусідніх магазинах, пропонуються різні варіанти їжі, презентацій або простого приготування. У цьому контексті супи швидкого приготування займають переважне місце, і чашка локшини виділяється своєю практичністю: вона включає колумбійські смаки і вимагає лише 3 хвилини приготування, додаючи лише киплячу воду за 40 років існування, її продажі перевищують 20 мільярдів одиниць. світ.

"Наш продукт містить такі поживні речовини, як 15% заліза, що забезпечується пшеничним борошном - основним інгредієнтом -, цукри, сіль та пальмова олія. У ньому міститься 0 г транс-жирних кислот, а це означає, що він не є значним джерелом холестерину ", - говорить Такаюкі Мурасе, менеджер з маркетингу, про локшину з чашки.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), збалансованою їжею є та, яка забезпечує здоровій людині належний відсоток харчових потреб і не перевищує жодної з них. Через збільшення споживання швидкорозчинних продуктів важливо включити їх у правильне харчування, яке вимагає кожна людина.