Свіжа картопля, помідори та цибуля - це найбільш споживані продукти.

овочів

Кожен арагонець споживає 666,4 кілограм їжі на рік, але як розподіляється це годування? Відповідно до даних Міністерства сільського господарства, рибного господарства, продовольства та навколишнього середовища, зібраних школою EAE Busniess у звіті "Здорове харчування в Іспанії", жителі Арагону п'ята частина з найбільшою кількістю закупівель їжі протягом року І, крім того, вони роблять це за досить помірну ціну. Якщо він відрізняється за видами продукції, ми перевіряємо це вони, як правило, мають досить збалансовану дієту, хоча це не означає, що це так добре, як слід.

Спільнота очолює споживання овочів та овочів: 111,31 кілограма на рік; цей показник набагато вищий за середній показник в Іспанії, який становить 82,61. Найбільш споживаними продуктами є свіжа картопля (27,3%), помідори (17,2%) та цибуля (8,9%). Навпаки, фрукти не є їжею, яка надмірно приваблює арагонські шлунки. Незважаючи на це, це шосте співтовариство, в якому ці товари найбільше купуються із середнім споживанням 102,71 кіло. Середній показник в Іспанії становить 99,54 кілограма, і найбільше купують апельсини (19,7%), банани (10,9%), яблука (10,9%), кавун (8,7%) та диня (8,5%).

І овочі, і фрукти - це їжа, яку слід їсти кілька разів на день. Насправді є все більше досліджень, які рекомендують приймати щодня від 5 до 10 продуктів з цими характеристиками, - підкреслює Асун Армас, "тренер" з питань харчування Еспасіо Агапе. З його точки зору, їжа в Арагоні досить хороша, хоча її завжди можна покращити. ? Завдяки продуктам саду в Сарагосі арагонці звикли їсти дієту на основі овочів, Що найголовніше. Навпаки, в інших частинах країни спостерігається вищий рівень надмірної ваги через шкідливі звички ?, наголошує він.

економічна спроможність це також має прямий вплив на дієту. Це демонструє дослідження EAE Business School, яке підкреслює це спостерігається більше споживання корисних продуктів (свіжі овочі та бобові, м’ясо та риба) у сім'ях з вищими доходами, пов'язані з автономними громадами з вищим доходом на душу населення.

"Ще одним фактором, який загрожує їжі, є час, який їй присвячується", - підкреслює Армас. А) Так, Нові покоління все частіше не планують щотижневих страв і готують страви за кілька хвилин. Доказом цього є те багато хто робить ставку на напівготову їжу, "менш здорову та більш звикаючу". За даними міністерства, споживання цих продуктів зросло до 13,4 кілограма на людину. "Якщо ми плануємо тиждень і аналізуємо, що ми їмо щодня, а потім готуємо його вдома, наш раціон буде більш збалансованим і здоровим", - згадує він.

Хоча найбільше овочів їдять арагонці, Армас робить особливий наголос на важливості споживання цих продуктів. "Багато людей задається питанням: "Чи повинен я щодня їсти кілька страв з борів, мангольду або шпинату?" Відповідь - ні. Найголовніше - щодня включати в наш раціон овочі, такі як овочевий рис або м'ясо на грилі з перцем ", - зазначає він.

Інші здорові продукти, які слід вживати з певною пильністю, є молоко, оливкова олія, хліб і крупи. У першому випадку споживання в Арагоні помірне, с 76,82 літра на людину; цифра, дуже далека від великих споживачів молочної продукції, знайдених у Кастилії-і-Леон (96,14), Астурії (91,49) та Галичині (86,33). Не слід забувати, що всі ці райони характеризуються великим обсягом худоби. оливкова олія (7,56) не використовується щодня на кухнях Арагону; хоча це не означає, що воно надходить із тих громад, в яких воно споживається найменше. На цій посаді знаходяться Наварра, Валенсія та Кастилія Ла-Манча, де менше шести літрів на рік.

Незважаючи на значне споживання крихти в Співтоваристві, обсяг з’їденого протягом року хліба не є надмірним. Зокрема, щорічно набувається 31,29 кілограма; тоді як середнє значення в Іспанії на три кілограми вище. Щодо зернових культур, арагонська громада займає подібне становище в середньому - 1,52 кілограма на рік на людину.

Споживання випічки в межах середнього

випічка та печиво вони є одним з основних прикладів неправильного харчування; Крім того, затримка закінчення терміну дії змушує багато сімей та молодих людей робити ставку на свою покупку, щоб уникнути необхідності постійно ходити в супермаркет. В Арагоні споживання на людину становить 10,19 кілограма на рік; цифра, яка майже в середньому, якщо взяти до уваги, що астурійці їдять 12,18 кг, а андалузці 7,73.