Ви любите насолоджуватися горіхами? Чи знаєте ви, що споживаючи їх, ви збагатите своє тіло різними поживними речовинами? Однак не слід перестаратися з ними.
Ви любите насолоджуватися горіхами? Чи знаєте ви, що споживаючи їх, ви збагатите своє тіло різними поживними речовинами? Однак не слід перестаратися з ними.
Споживаючи горіхи, ми збагачуємо свій організм кальцієм із рослинних джерел, який активує метаболічні ферменти. Він необхідний для нарощування та зміцнення кісток і зубів. А також магній і марганець. Наявність сірки вплине на якість рогових частин нашого тіла. Волосся перестануть випадати, а нігті не ламаються.
Мідь сприяє засвоєнню заліза і хрому, разом з інсуліном бере участь у метаболізмі глюкози. Для правильної роботи серця нам знову потрібен калій.
Люди, які їдять горіхи принаймні чотири рази на тиждень, мають менший ризик серцевого нападу, ніж ті, хто їсть їх рідко або взагалі не їсть.
Харчова цінність горіхів і горіхів також висока. Вони є цінним джерелом рослинного білка, і хоча вони мають високий вміст жиру, вони є жирами з ненасиченими жирними кислотами. Найбільш сильним антисклеротичним ефектом володіють волоські горіхи та мигдаль. Вони допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань і знизити рівень холестерину в крові.
Ми наберемо вагу?
Ми не можемо ігнорувати інформацію, яка застерігає від безконтрольного вживання цих фруктів, проти їх високої енергетичної цінності. Порівняйте 50 г горіхів (300 ккал) з порцією вечері, яка підходить для програм зниження. Порція нежирного м’яса в простому технологічному приготуванні відповідає приблизно 150-200 ккал, до якого порція картоплі (4 столові ложки вагою 130 г) дасть 100 ккал, а вечеря доповниться великою порцією овочів з низьким енергоспоживанням значення. Загалом близько 300 ккал, що є тим самим вмістом енергії, який ми отримуємо в горіхах.
Горіхи нас не задовольняють і не заповнюють шлунковий простір, хоча і дають нам енергетичну цінність. Однак адекватна дієта, збагачена горіхами, забезпечить нам більше енергії для роботи, ніж переїдання з точки зору споживання енергії. І ми лише втомилися від надлишку енергії і, крім того, ми повільно, але впевнено набираємо вагу.
Чи повноцінні білки в горіхах? Ми можемо порівняти їх якість із джерелами тваринного білка?
Так, але тільки в поєднанні з іншими придатними продуктами. Наприклад, з хлібом, рисом або бобовими. Тоді білки, що містяться в горіхах або горіхах, дорівнюють повноцінним білкам тваринного походження.
«Горіховий» сніданок
Найсмачнішим є поєднання з хлібом з непросіяного борошна на сніданок. Горіхи рекомендується добре їсти, подрібнювати або дрібно нарізати. Вони будуть легше засвоювані і не викликатимуть у нас метеоризму. Щоб уникнути перевищення енергетичної цінності дієти, прийміть того дня порцію салямі або сиру, оскільки білки та жири будуть доповнювати горіхи.
Тільки після защемлення
Вуглеводи та глікемія після їжі в основному цікавлять діабетиків. Наявність вуглеводів з низьким вмістом сахарози та декстрози, низьким глікемічним індексом та високим вмістом клітковини впливатиме на глікемію лише мінімально, за умови, що діабетик також поважатиме рекомендовану кількість - їжте горіхи лише з кісточками.
ГАЙКИ
- студентів та працівників психіки
Вони покращують свою працездатність, зменшують нервове виснаження, стрес і депресію.
● дітям до чотирьох років, оскільки існує ризик задухи та алергії
● вагітним жінкам, оскільки арахіс зокрема може завдати шкоди плоду
● кожен, хто недооцінює їх якість та кількість
Горіхи схильні до забруднення грибками, що продукують канцерогени. Тому, перш ніж насолоджуватися ними, уважно перевірте їх аромат та смак.
Тож зелений колір сяє вітамінами, мінералами, клітковиною, а червоний все-таки калоріями. Наш ринок пропонує нам горіхи та горіхи, але також їх ціна продажу попереджає, що ми повинні їсти їх лише трохи, щоб не тільки кожен гаманець, а й шлунок впорався з цим. Менше іноді більше, і в цьому випадку мова йде переважно про наше здоров'я.
Марія Штефакова, медсестра з дієти, NEDÚ boubochňa