їжте

Ми знаходимо його майже в кожній таблиці супер продуктів для схуднення. Його рекомендують дієтологи, дієтологи, а також спортивні тренери.

Йогурт? так і ні!

Що спадає вам на думку, коли ви говорите кисломолочний продукт? Швидше за все це буде йогурт. Він легко доступний, вони продають його в десятках варіантів, а крім того, він має гарну ціну.

Класичні йогурти в їжі виготовляються з коров’ячого молока і є хорошим делікатесом на сніданок. Однак вони відрізняються за вмістом жиру та калоріями, здебільшого залежно від їхніх смакових якостей, якого відсотка вершків та цукру вони містять.

Не так давно в наші магазини потрапив грецький йогурт. Спочатку ми, можливо, навіть не помічали, що черговий "твік"? Але знання про цей товар швидко поширюються. Грецький йогурт - закінчене диво! На перший погляд він зачарований більш густа консистенція.

Результат є процес зливу, що є частиною виробництва. Це насправді логічно і корисно. У згаданому процесі сироватка відокремлюється, тому вона має тоді типовий кислий смак. Але давайте перейдемо до початку і добре.

"Грецький відрізняється від звичайних йогуртових підказок тим, що до нього не додають ніяких добавок. Немає загрози загусників, ребер жорсткості або желатинів, процес отримання кремоподібної та густої консистенції природний і перевірений часом ".

Грецький йогурт виготовляється шляхом додавання в молоко живих біокультур, які негайно починають бродіння. Самі біокультури, а отже, і бактерії, які приносять користь організму і не завдають шкоди, мають її сприятливий вплив на травну систему. Вони регулюють це, піклуються про мікрофлору кишечника та регулярне їх споживання ви можете уникнути багатьох неприємних станів, таких як діарея, здуття живота або запор.

Ферментація супроводжується вищезгаданим зціджуванням, при якому продукт втрачає сироватку і таким чином набуває дрібно-кремову консистенцію. Але якщо бути точним, то не лише сироватка залишає масу. Більшість цукру, води та натрію також відокремлюються від суміші в процесі. Навіть лактоза відфільтровується, що насправді є типовим вуглеводом молока, який забезпечує організм великою кількістю енергії і для багатьох також добре засвоюється, але все ще існує велика група людей, які нетерпимі до цього.

Ви знали, що.
Грецький йогурт є світовим продовольчим хітом останніх років? За останні п’ять років інтерес до нього зріс на неймовірних 2500%, і це справді велика цифра.

Грецький йогурт - скарб для спортсменів

Однак процес зливу води полягає не лише у видаленні, а й у тому, щоб якось підкреслити позитив. Завдяки йому інші важливі речовини залишаться більш зосередженими в грецькому йогурті. Мабуть, найбільш позитивні саме це білки, і, отже, білки, які має продукт. Доки 10 грамів білка на 100-грамову ємність - це кількість, яку ви могли б марно шукати лише для інших продуктів.

Білки є ключовими для організму, вони піклуються про регенерацію, ріст і лізис м’язів, і в той же час вони є важливим елементом для росту і оновлення всіх живих клітин.

Стандартне споживання білка має певні особливості і залежить від віку, статі та фізичної прихильності. Загалом, ви можете легко розрахувати це, ви помножуєте свою вагу на коефіцієнт 0,8 - отримуєте кількість грамів, яку слід прийняти.

Однак спортсменам потрібно більше білка, наприклад, 50-кілограмова жінка, яка займається щодня, повинна приймати до 65 грамів. Це також одна з причин, чому грецький йогурт набув популярності. Це рідкісне джерело цих речовин, до того ж у здоровій природній формі.

На додаток до білка, грецький йогурт зберігає більшу частку вітамінів, пробіотиків, кальцію та вуглеводного комплексу після процесу зливу.. Останні забезпечують організм енергією, що повільно виділяє, яка буде тримати вас на ногах увесь ранок.

Особливістю виробництва продукту, який в остаточному варіанті набагато корисніший за класичні йогурти, є те, що процес зціджування повторюється три-чотири рази і споживає до чотирьохразової кількості молока. Грецький також відрізняється від звичайних чайових тим, що включає його ніякі добавки не додаються. Жодні загусники, ребра жорсткості або желатини не небезпечні, процес отримання кремоподібної та густої консистенції є природним і перевіреним часом.