Дрімати вночі гірше, ніж ви думаєте
Їжте менше, рухайтеся більше. На основі нових результатів тесту, мантру для схуднення тепер слід доповнити ще однією вимогою: їжте у відповідний час доби.
Дослідники з Північно-Західного університету показали на мишах, що вживання їжі не в той час, що еквівалентно їжі вночі у людей, впливає на швидкість збільшення ваги. Відповідно до цього, добовий ритм має значний вплив на енергоспоживання організму. Їх результати були опубліковані в журналі Obesity та повідомлені EurekAlert.
Терміни дієти та ваги тіла
«Як і чому людина набирає вагу - це дуже складний процес, але очевидно, що це визначається не лише калоріями, які ми вживаємо, і калоріями, від яких ми відмовляємось. Ми вважаємо, що існують фактори, на які впливає циркадний ритм. Правильний графік прийому їжі може стати вирішальним фактором зменшення рівня ожиріння ". Сказав професор Фред Турек, директор Центру сну та циркадної біології, керівник дослідження.
“Одним з головних мотиваційних факторів у нашому дослідженні була ситуація працівників змінної роботи, які часто мають надлишкову вагу. В результаті робочого графіка вони змушені харчуватися часом, що не відповідає їх природному біологічному ритму. Нинішній експеримент є лише першим у серії розслідувань таких робітників ". - повідомила Дінна М. Арбл, перша авторка повідомлення.
Під час шеститижневого експерименту мишей розділили на дві групи. Обидві групи жили на одній дієті з високим вмістом жиру, з якої вони споживали ту кількість, яку хотіли, однак одна група мишей могла їсти лише вдень, а інша - лише вночі, протягом 12 годин. (Миші - нічні тварини, тому для них їсти вночі природно.) Вага тварин, які їли вночі, тобто для них у звичайний час, зросла на 20 відсотків, тоді як у тварин, які їли вдень, зростала набагато більше, на 48 відсотків. Це було незважаючи на той факт, що ці дві групи не відрізнялись між собою споживанням калорій та фізичною активністю.
Харчування - Споживання енергії - Циркадний ритм
Давно відомо, що наш біологічний годинник, циркадний ритм - який залежить від чергування темряви-світла - визначає, коли ми спимо, коли їмо і наскільки ми активні. Це дослідження продемонструвало, що наше споживання енергії також значною мірою визначається циркадним ритмом. Далі дослідники намагатимуться дослідити молекулярні механізми цього ефекту.