Англосаксонська преса здається Іспанії та її гастрономії. The Wall Street Journal, The New York Times або Forbes надають максимальну достовірність звіту іспанських лікарів та дослідників про переваги середземноморської дієти. Вони стверджують, що науковий доказ базується на всебічному та остаточному дослідженні.
Великий клінічне дослідження проведений в Іспанії показує, що дієта, багата оливковою олією, має помірні переваги проти інсульту та інші серцево-судинні захворювання.
Звіт послідував 7447 осіб у віці від 55 до 80 років і зі схильністю до серцево-судинних захворювань протягом майже п’яти років. Його проводили лікарі та дослідники з лікарень та університетів в Росії Барселона, Віторія, Малага, Мадрид, Пальма, Валенсія, Памплона та Севілья.
Зокрема, він робить висновок, що дотримання дієти, заснованої на споживанні овочів, фруктів, круп, бобових, риби та оливкової олії зменшує відносний ризик до 49% від інсульту або інсульту, порівняно з людьми, які харчуються знежиреною їжею.
Англосаксонська преса здається звіту
Ну гаразд. Документ, опублікований в New England Journal of Medicine, заробив повагу і похвалу більшості англосаксонської преси, дуже критичної в останні місяці щодо Іспанії.
У Росії проводяться численні зустрічі та консультації з престижними лікарями та науковцями нас зроблені деякими з цих газет, які підтверджують аргументи на користь середземноморської дієти що підтримують звіт іспанських експертів.
Ось деякі з твердження з цих газет у відповідь на звіт:
-- "Їжте оливки, живіть вічно": "Їжте оливки, і ви будете жити вічно", - заголовок Щоденний звір.
Дослідження є "дуже важливо", сказав Стівен Ніссен, голова відділення серцево-судинної медицини клініки Клівленда. Він зазначає, що профілактичний ефект дієти схожий на ефект прийому статинів - препаратів, що знижують рівень холестерину. "Що ми можемо сказати пацієнтам, так це те, що середземноморська дієта, яка є дуже смачною, здається здоровішою, тому я також збираюся змінити свій раціон. Ви повинні додати більше оливкової олії, вина та горіхів".
"Дійсно вражаюче", сказала Рейчел Джонсон, професор дієтології з Університету Вермонта та речник Американської асоціації серця. "І насправді важливим є те, що використовували високозначущі змінні. Не враховуйте такі фактори ризику, як холестерин, гіпертонія або вага. Вони подивились на інфаркти та інсульти та смерть. Зрештою, це те, що насправді має значення ".