29.01.2014 | Свідомий покупець
Як ми можемо їсти порівняно дешево, просто, екологічно свідомо, і як нам уникнути рекламних пасток супермаркетів та упаковки продуктів? У нашому циклі про здорове харчування ми шукаємо відповіді на ці питання. Наше перше питання - що і скільки разів ми можемо їсти?
- # Немовля, дитино
- # Біо
- # Е-числа
- # Здоров’я, хвороби, зцілення
- # Харчовий напій
- #Місцева їжа
- # М'ясо, вегетаріанське
- # Пити
- # Овочі, фрукти
Коротше: все, але не з однаковою частотою. Піраміда харчування ілюструє, що це означає на практиці. Рекомендується споживати велику кількість їжі та напоїв на дні піраміди, а навпаки, рідко і лише в помірних кількостях. Порада полягає у збалансованому харчуванні, яке триває кілька днів. Нам також потрібно врахувати, наскільки ми голодні і як нам слід доповнювати свою конкретну їжу порівняно з попередньою їжею - і все це, звичайно, щоб їжа залишалася задоволенням.
Фізичні вправи є необхідним доповненням до збалансованого харчування. Заняття спортом протягом 30-60 хвилин на день допомагають досягти добробуту, а також знижують ризик ожиріння та розвитку хвороб, пов’язаних з ожирінням, пов’язаних із цивілізацією.
Внизу піраміди: що пити і скільки?
Звичайно, ми можемо пити скільки завгодно води. Рекомендується вживати 1-2 літри рідини на день. Ніщо не втамовує спрагу так, як напої без цукру, такі як трав'яні чаї або, насамперед, вода (будь то вода у пляшках або вода з-під крана). Напої з кофеїном, навпаки, рекомендуються лише в невеликих кількостях і категорично заборонені для дітей. Вживайте алкогольні напої лише в помірних кількостях і бажано лише під час їжі.
На другій сходинці піраміди: фрукти та овочі
Фрукти, свіжі овочі та салати є дуже важливою частиною нашого раціону завдяки вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Рекомендується з’їдати щонайменше три порції (з яких одна порція сира) овочів і дві порції фруктів на день. Порцію можна замінити 2 дл фруктового або овочевого соку без додавання цукру. Вибираючи овочі різного кольору, ми забезпечуємо наш організм низкою вторинних рослинних матеріалів та антиоксидантів.
Скільки їсти?
- Одна доза = приблизно 120 грам = одна жменя (доза для дітей відповідно нижча). Наприклад, для дорослої людини це може бути помідор, морква, менше яблуко, половина кабачків, більший ківі або тарілка змішаного салату.
- Щоденну дозу можна замінити 2 дл доданого соку без цукру. Однак більше не тому, що соки містять менше клітковини та консервантів.
- Якщо голод вражає нас, ми можемо їсти фрукти та овочі без обмежень .
Рада TVE: Ось так ми змушуємо дітей їсти овочі
Ми їмо крохмалисті продукти з кожним прийомом їжі
Для всіх основних страв рекомендується їсти хліб, макарони, крупи, рис, кукурудзу, картоплю або бобові. Віддавайте перевагу їжі з високим вмістом клітковини, багаті клітковиною, вони швидше викликають ситість і сприяють роботі кишечника.
Доступно багато різних круп (овес, пшениця, кукурудза, просо, ячмінь тощо), тому смаки можна легко варіювати.
Скільки їсти?
Беручи до уваги індивідуальні потреби та фізичну активність, ми можемо їсти з крохмалистих продуктів, виготовлених з невеликою кількістю жиру, до насичення кожного основного прийому їжі. Ми воліємо з’їсти дві тарілки макаронів опівдні, а не плитку шоколаду о четвертій вдень. Однак випічку та тістечка, багаті жиром та цукром у верхній частині харчової піраміди, слід вживати лише зрідка.