Користь жирів у метаболізмі людини відома. Набагато ефективніша дієта для втрати жиру та проти катаболізму може бути розроблена, якщо основний метаболізм людини підтримується як основа для вживання жирів у раціоні. Кожна людина спалює певну кількість калорій на день. Науково доведено, що, незалежно від джерела калорій (жирів, білків або вуглеводів), втрата ваги відбуватиметься, якщо загальна калорійність споживання менше базового обміну, а збільшення маси тіла буде більшою, ніж базальна обмін речовин.

ізокалорійність

Застосовуючи техніки, запропоновані великими фахівцями в області вдосконалених дієт для спортсменів, зокрема, для культуристів, ми можемо отримати ідеальну дієту, де набирається або принаймні підтримується м’язова маса, в той же час спалюється накопичений жир тіло.

Коротше кажучи, коли ми зменшуємо споживання вуглеводів і збільшуємо споживання жирів (бажано таких "хороших жирів", як лляне масло, багате [EFA]), організм постійно перебуває в гіпоглікемії та низькій концентрації інсуліну в організмі . Цей тип гормонального середовища сприяє підвищенню рівня HCH (гормону росту людини), а також глюкагону (катаболічного гормону). Глюкагон буде відповідальним за виведення білого жиру з клітин і його транспортування до мітохондрій, завдяки чому він перетворюється на вуглеводи - процес, який сам по собі вимагає великих витрат енергії з організму, а потім використовується як джерело енергії . При цьому організм залишається в стані «збереження», де м’язовий білок зберігається, а його руйнування обмежується до мінімуму.

Крім того, коли рівень вуглеводів підтримується низьким, існує тенденція до втрати води, враховуючи, що кожен грам вуглеводів утримує 3 грами води, а отже, стоншує шкіру і підвищує якість м’язів.

Застосовуючи до цієї дієти інтенсивні тренування та деякі добавки, багаті вуглеводами на тиждень, можна отримати максимум користі від усіх макроелементів, оскільки м’язова маса стає схильною до засвоєння вуглеводів, коли ми позбавляємо себе їх споживання як справжній проміжок часу (відома техніка карблодінга або карбюрування).