яблучна

яблучний терпкий, його також називають баркітою, це фарширований десерт, приготований з пісочного тіста або листкового тіста. Однак вони дозволяють різноманітні смаки залежно від інгредієнтів, з якими ви робите начинку, включаючи солоні, такі як риба або курка.

Інгредієнти

Для маси

  • 150 г борошна
  • 25 г розпушувача
  • 20г цукру
  • 70 г маргарину
  • 50 мл холодної води

Для начинки

  • 6 яблук
  • 25г борошна
  • 100г цукру
  • 15 г маргарину
  • 10 г меленої кориці

Посуд

  • Форма для ніг
  • Чаша для змішування
  • Ємності для інгредієнтів
  • Решето
  • Стійка

Приготування яблучного пирога

Готуємо тісто

  • Просіяти борошно, розпушувач та цукор у велику миску.
  • Додайте холодний маргарин, допомагаючи вам виделкою, таким чином ви досягнете правильної текстури для тіста.
  • Коли тісто гранульоване, додайте воду і вимішуйте, поки не вийде однорідна суміш.
  • Оберніть тісто поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на кілька хвилин.

Готуємо начинку

  • Вимийте яблука і видаліть шкірку.
  • Наріжте яблука тонкими скибочками і помістіть їх в ємність з холодною водою і трохи цукру.
  • Видаліть яблука через одну хвилину і посипте фрукти борошном, склянкою цукру та корицею.
  • Дістати тісто з холодильника, вийняти поліетиленову плівку і дати йому трохи відпочити.
  • Розділіть тісто на дві частини і зробіть з ними кульку.
  • Розкачати тісто на присипаному борошном кухонному столі поки вона не буде товщиною в кілька міліметрів.
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Візьміть форму для пирога, вершкове масло і борошно знизу та з боків.
  • Помістіть одну з половинок всередину форми і добре вистеліть дно.
  • Покладіть всередину яблучну начинку.
  • Накрийте другою частиною тіста і за допомогою води та виделки заклейте краї.
  • Посипте поверхню щедрою кількістю цукру.

Ми печемо наш яблучний пиріг

  • Поставте пиріг у духовку приблизно на 25 хвилин або поки тісто зовні не стане золотистим.
  • Вийміть свій торт з духовки і дайте йому охолонути у формі протягом 15 хвилин.
  • Розпаюємо десерт і нехай закінчить, спираючись на стійку до повного похолодання.
  • Як тільки він охолоне, ви можете продовжувати різати його та подавати до столу. Якщо ви збираєтеся його зберегти, ми рекомендуємо зберігайте в холодильнику, щоб було краще.

Дані, що цікавлять

  • Коли ви готуєте яблучний пиріг, маргарин повинен бути холодним, інакше ви не досягнете текстури пісочного тіста.
  • Ви дізнаєтесь, що яблучний пиріг готовий, коли зовні він буде виглядати золотистим, а начинка буде міхуровою.
  • Змішати масло легше, якщо в центр борошна покласти кубики маргарину. Почніть до додайте інші інгредієнти з центру.
  • Коли ви покриваєте основу форми тістом, пам’ятайте наколоти його виделкою щоб не дати йому піднятися.
  • Якщо ви не хочете робити тісто, ви можете використовувати листкове тісто.
  • Для начинки ви можете не тільки використовувати фрукти, а й Ви можете наповнити кремами та різноманітними продуктами, в тому числі солоних.
  • Помішуючи борошно з холодним маргарином, ми хочемо, щоб воно захопило якомога більше клейковини, відокремлюючи його від вологих інгредієнтів. Клейковина забезпечує еластичність тіста, саме тому ми намагаємось його виділити.
  • Якщо хочеш, можеш приготуйте безе для покриття тарталетки яблуко як прикраса, ще один варіант, який ви можете використовувати, - це крем з шантільї та подрібнені фрукти.
  • Якщо ви хочете зробити a оформленийСтиль стійки, розкачайте тісто качалкою і виріжте коло з напрямною на формі. Коло нарізаємо смужками і начинку покривають, роблячи косичку з кошика .

Ступінь соціальної комунікації та журналістики Автономним університетом Заходу та Університетом Сантьяго де Калі. Працювати як копірайтер для gizmo.uno, emprendedor3cero.com. В даний час це так адміністративний помічник в Лісео Беналькасар та журналіст у "Блозі Hechos y Noticias".

Шоколадна бабка - один із найсмачніших десертів, який можна приготувати. Він виділяється своїм смаком і ...

Кокосове молоко - це рослинний напій, отриманий з м’якоті кокосового горіха. Завдяки своєму смаку ...

Чізкейк - це торт, який часто дуже подобається своїм м’яким смаком і текстурою. У цьому випадку ми пропонуємо ...

Нічого кращого, ніж хороше домашнє солодке, яке супроводжує післяобідню каву. Що ви думаєте про вишуканий торт ...

Хочете приготувати легкий десерт без цукру? Ми ділимося з вами покроковим рецептом, щоб зробити ...

Хотіли б ви приготувати десерти з шоколадом, які не викликають жалю? Це можливо! Ми ділимося з вами найкращими ідеями, щоб здивувати ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.