Яєчна картопля - нескладний сніданок

картопля
Інгредієнти: 50 dkg картоплі, 4 яйця, 1 чайна ложка чорного меленого перцю, 1 чайна ложка солі, щіпка меленого перцю, 20 dkg бекону хліба, 20 dkg ковбаси полум’яної, 2 столові ложки сала.

Картопля очищається і тертим.

Покладіть жир на сковороду або сковороду, розтопіть і накрийте картоплю. Випікайте, часто помішуючи, 15-20 хвилин.

Бекон і ковбасу також нарізають півниками. У невеликій мисці спочатку обсмажте бекон, а потім ковбасу на його жирі, щоб добре розкритися вздовж надрізів.

Збийте яйця.

Приправте картоплю сіллю і перцем, потім залийте яйцями і обсмажте.

При подачі посипте яєчну картоплю меленим перцем, опустивши кінці бекону в приємний колір. Додайте також бекон і ковбасу.

Ми їмо його зі свіжим хлібом, можемо запропонувати соління та салат.