Їжа, яка може бути включена в мій раціон. Простий, швидкий обід. Найважче в цьому полягає те, що, оскільки я роблю це і їстівним, і смачним. Яєчна їжа навіть годує.
Інгредієнти
- 4 варених яйця
- 1 жменя свіжого щавлю або міреліт невелика коробочка щавлю-пюре
- ½ кг вугілля картоплі
- 1 цибулина, 2 зубчики часнику
- 1 шматочок зеленого перцю
- Сіль, перець, майоран
- 1-2 столові ложки кокосового жиру
- 1 столова ложка джему з червоного перцю домашнього приготування
- 1-2 дл кокосового молока
Підготовка
Варимо яйця жорстко. Посолити щавель в невеликій кількості води і зварити. Якщо міреліт, відварити розтоплене пюре з кокосовим молоком. При необхідності сконцентруйте одну-дві картоплини. Натріть на нього також зубчик часнику. Відварити картоплю. Цей вид картоплі менший. Смажимо його на невеликій кількості кокосового жиру, цілком або розрізаним навпіл. Цибулю та зелений перець пасеруємо на кокосовому жирі, в кінці додаємо ложку крему з червоного перцю і шматочок часнику. Закип’ятити трохи води з невеликою кількістю води, а потім додати нарізані кільцями яйця. Посоліть, поперчіть і посипте майораном.
БОН АПЕТИТ!