Яєчні млинці (фаршировані сиром та шинкою)
Рецепт яєчного млинця
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 1ek вівсяних пластівців/мелених вівсяних пластівців
- 1дл молока
- 1 щіпка солі
- 150-200г шинки (за смаком)
- сир за смаком
- жир для смаження
Підготовка:
1. Змішайте яйця з вівсянкою, молоком і сіллю ручним віночком до піни. Якщо ми робимо його з домашньою шинкою, не завадить звертати увагу на кількість солі, оскільки домашнє солоне, щоб не було занадто солоним! 😉
2. Натріть сир, наріжте шинку соломкою або невеликими кубиками.
3. Випікайте на невеликому жирі в млинцевій духовці, додаючи 1-1 столову ложку яєць. Він розряджається досить швидко, тому з ним доведеться швидко працювати.
ПОРАДА: для того, щоб сир добре розплавився, бажано негайно завантажити всі запечені млинці і відкласти сковороду вбік, щоб наступний під час начинки не пригорів! Звичайно, якщо є допомога, це легше вирішити!
З цієї порції для мене вийшло 5 млинців, але якби я був більш вправним, я міг би взяти до 6.
Подається зі свіжими овочами, це може бути чудовий сніданок або вечеря!
Якщо вам сподобалась стаття, поділіться нею з друзями!