Введіть себе в італійській атмосфері! Пікантні маленькі сфери у супроводі трохи домашнього томатного соусу та моцарели. А крім того, вам навіть не доведеться годинами стояти біля плити.
Як зробити котлети з томатів більш дієтичними, мені писав дядько з далекої Шотландії. Тоді я подумав, що хоча ця класична їжа є однією з найпростіших на угорському столі, в ній є безліч елементів, які складаються до кінця, і не можна сказати, що вона має низький вміст вуглеводів . Є варена картопля, така як гарнір або борошно/сухарі/рис, змішані з м’ясом, але хтось також робить томатний соус з яєчнішкою та додатковим цукром. Ну, це велике НІ-НІ для нас, чи не достатньо вуглеводів у раю?.
До речі, помідори: вам навіть не потрібно класти цукор в томатний соус, він зупиняється на полицях камери, не кладучи його в дезінфіковані пляшки з оливковою олією зверху. Тут ви можете знайти рецепт томатного соусу без цукру.
Цей рецепт надзвичайно швидкий і з низьким вмістом вуглеводів: лише томатний соус викине його вуглеводи. Багато шпинату - це чудова маленька основна страва сама по собі, але ви також можете подавати його до класично приготованого картоплі фрі для тих, хто не дієтує. Це може бути захоплюючим рішенням, якщо ви сидите на дієті, але вам набридло м’ясо на грилі + овочева комбінація на пару.
- півкілограма фаршу зі свинини
- 6 дкг тертого сиру пармезан
- 2-3 чайні ложки лляного борошна
- 1 яйце
- 1 ч. Л. порошку часнику
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 3 жмені дитячих ручок
- 2 дл томатного соусу без цукру
- пара очей помідорів чері
- 10 дкг моцарели
- половина пучка свіжої петрушки
- 5 дкг вершкового масла
Я перемішав фарш з пармезаном, яйцями та достатньою кількістю борошна, щоб добре утворилося. Я приправила його часниковим порошком, меленим імбиром, сіллю і великою кількістю перцю. Я сформувала з нього маленькі вареники і підсмажила з кожного боку трохи кокосового жиру. Потім я влив томатний соус і пів дл води і тушкував на повільному вогні чверть години. Врешті-решт, я навіть ненадовго погортав у ньому маленькі помідори черрі. На меншій сковороді я пропустив шпинат, посолив і поперчив, а потім змішав його з фрикадельками з томатним соусом. Я посипав на неї шматочки свіжої петрушки та моцарели.