Рецепт дня з низьким вмістом вуглеводів
Цей рецепт яєць з помідорами та цибулею та сиром фета дуже смачні. Цей рецепт походить з Греції, а його справжня назва - „страпатсада”. Хоча кожна порція містить трохи більше вуглеводів, ніж інші типи сніданків завдяки вмісту помідорів та цибулі, ви все одно можете насолодитися 1 порцією на сніданок.
Я люблю це, тому що це приємна варіація традиційних яєць. Ви можете супроводжувати їх порцією зелених овочів, таких як спаржа, і таким чином зробити цей сніданок довшим задоволенням.
Ви можете зробити яєчню або яєчню. У будь-якому випадку це смачно. Використовуйте цей рецепт у дні з низьким вмістом вуглеводів.
ІНГРЕДІЄНТИ (2 порції)
3 столові ложки оливкової олії
1/4 склянки цибулі, подрібненої
1 зубчик часнику, подрібнений
2 склянки нарізаних кубиками помідорів
Сіль і перець за смаком
1 чайна ложка пластівців чилі
1 чайна ложка сушеної материнки
4 яйця (злегка збиті або позначені зірками)
¼ чашка сиру фета, кришений
ІНСТРУКЦІЯ
1. У сотейнику нагрійте оливкову олію на середньому вогні і тушкуйте цибулю та часник, поки вони не стануть напівпрозорими.
2. Додайте помідори і приправте пластівцями чилі, орегано, сіллю і перцем. Варити, поки томатні соки переважно не випаруються.
3. Влийте яйця в томатний соус. Ви можете просто додати їх як яєчню або попередньо збити, а потім додати до соусу. Якщо ви хочете залишити яйця омлетними, просто розбийте яйця поверх соусу і варіть за смаком. Якщо ви хочете зробити яєчню, то заздалегідь збийте яйця, додайте їх у томатний соус і перемішайте дерев'яною ложкою для поєднання. Додайте більше приправи, якщо хочете. Варіть до тих пір, поки яйця не почнуть схоплюватися, обережно, щоб їх не перепекти.
4. Зняти з вогню.
5. Зверху залийте сиром фета, капніть трохи оливкової олії і негайно подавайте до столу.
КЛАСИ
Калорії: 446,5 ккал/порція
Чисті вуглеводи: 7,7 г/порція
Білок: 18,2 г/порція
Жир: 37,6 г/порція