Група дослідників провела дослідження, щоб визначити, як підвищити метаболізм за допомогою зеленого чаю та кайенського перцю через передбачуваний вплив цих речовин на витрату енергії.
Ви можете знати результати в цій статті.
Гостра їжа має свої переваги при плануванні дієти Втратити вагу, крім того, чай є однією з небагатьох відомих рослин, яка допомагає досягти цієї мети. Що станеться, якщо їх споживати за один і той же прийом?.
Обмін речовин і їжа
Є деякі продукти, які мають здатність прискорювати обмін речовин і збільшувати кількість енергії, яку ми щодня використовуємо. Вони відомі як термогенні речовини, оскільки змушують організм спалювати більше калорій, ніж зазвичай спалює.
В основному, усі продукти, що містять згадані нижче речовини, мають таку здатність.
«Гарячими» компонентами є капсаїцин (у гарячих) та катехін та кофеїн (у чаї).
Капсаїцин для посилення метаболізму
Якщо ви коли-небудь їли гострий перець у їжі, ви відчували жахливе печіння в очах, носі, роті, горлі та шлунку. Можливо, ви раптом заплакали, потіли або відчували сильну спрагу.
Все це виробляється капсаїцином. Цей компонент гострої їжі сприяє збільшенню швидкості метаболізму. Наступне дослідження, опубліковане в "Міжнародному журналі про харчові науки та харчування", роз'яснює фізіологічні механізми схуднення від прийому цих речовин. Погана новина полягає в тому, що скільки б ви не пили холодну воду, вогонь не зникне з рота. Можна спробувати склянку молока, що має кращі результати.
Капсаїцин активує так звані гормові гормони, такі як адреналін і дофамін. Деякі наслідки - це прискорене серцебиття, прискорене глибоке дихання або рух жиру та глюкози в кров, щоб м’язи були готові до дії.
Існують різні продукти харчування та приправи, які містять велику кількість капсаїцину, такі як кайенський перець чи чилі. Ви можете поступово додавати цю пряність у свої страви або для початку.
Хороша новина полягає в тому, що це покращить смак вашої їжі, а ваш метаболізм почне діяти повільно, без таких різких наслідків, як запалення рота, спрага або надмірне потовиділення.
Катехін для підвищення обміну речовин
Ця речовина має властивості, подібні капсаїцину. Зелений чай містить катехін, а також кофеїн, отже, ефект більший, хоча ми не можемо сприймати його в роті чи очах. Крім того, він пропонує антиоксидантні фітохімікати, які збільшують окислення жиру, тобто вони його спалюють.
Наступне дослідження, опубліковане в журналі "Фізіологія та поведінка", показує властивості цих речовин, що містяться в чаї, щодо зменшення або підтримки маси тіла.
Як це досягається? Наскрізь активація ферментів, завдання яких метаболізувати їжу.
Це означає, що після споживання зеленого чаю ваше тіло матиме можливість функціонувати швидше.
З’єднайте зелений чай і кайенський перець
Ми не можемо придумати рецепти одночасного вживання зеленого чаю та вживання перцю, хоча для деяких людей це може бути смачно. Що ви можете зробити, це відтепер почати додавати обидва продукти до свого щоденного раціону.
Якщо ви введете капсаїцин та катехін у свій організм, він автоматично почне швидше метаболізуватися, що допоможе спалювати калорії або жир.
Ці сполуки використовуються для зменшення "тяги" або бажання їсти в будь-який час, особливо солону їжу або фаст-фуд, повний жиру.
Вони зменшать ваш апетит і допоможуть вам мати більше сил та енергії, щоб виконувати щодня.
Які інші продукти підвищують обмін речовин?
Окрім зеленого чаю та кайєну, якщо ви хочете збільшити обмін речовин і швидше спалювати жир, не соромтеся вживати такі продукти:
Цільного зерна
Як, наприклад, вівсянка та коричневий рис. Вони наповнені складними вуглеводами та поживними речовинами, які стабілізують рівень інсуліну, одночасно прискорюючи обмін речовин.
Вони пропонують вам, у свою чергу, багато енергії і корисніші за їжу, повну цукру. З іншого боку, вони містять велику кількість клітковини, яка додасть вам ситості.
Брокколі
У ньому є велика кількість кальцію, який використовується для зменшення жиру, але також містить вітаміни А, С і К.
Порція брокколі забезпечить вас харчовими волокнами та антиоксидантами в рамках дуже низької калорійності.
Овочевий суп
Для того, щоб насолоджуватися усіма поживними речовинами, воно повинно бути рослинним, а не кубичним або концентратом. Якщо у вас є суп перед обідом або вечерею (для початку), ви зможете збільшити ситість перед їжею, отже, ви будете їсти менше їжі, продовжуючи харчуватися.
Щоб мати на увазі!
Введення перцю або гострої їжі та зеленого чаю у свій раціон покращить склад тіла та втрату ваги.
Однак ці продукти не створюють магії самі по собі. Щоб помітити його наслідки, вам слід їсти різноманітну та збалансовану дієту та регулярно займатися спортом.
- Лозано, А. (2010). Обмін речовин. В біології: Основні поняття та основи. https://doi.org/10.1111/j.1365-2583.2010.01024.x.Зменшено.
- Седрон, Дж. С. (2013). Капсаїцин. Журнал хімії PUCP.
- Varghese S., Kubatka P., Rodrigo L., Gazdikova K., et al., Перець чилі як їжа для схуднення. Int J Food Sci Nutr, 2017. 68 (4): 392-401.
- Janssens PL., Hursel R., Wsterterp-Plantenga MS., Нутрицевтики для управління вагою тіла: роль катехінів зеленого чаю. Фізіол Бехав, 2016. 162: 83-7.
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)