МАДРІД, 21 (ІНФОСАЛУС)
Холодильник дозволяє нам краще зберігати їжу і затримувати розвиток мікроорганізмів. Однак існують різні продукти, які ми не повинні зберігати в холодильнику, та інші, які краще зберігаються у певних місцях цього приладу.
Як пояснила Infosalus Ана Андуяр, засновник та менеджер інтернет-платформи Yocomobien.es, Для нейтралізації мікробів холодильник повинен мати температуру від 4 до 8 градусів за Цельсієм. "Якщо ми правильно організуємо холодильник, можна уникнути великої кількості захворювань", - говорить Андухар.
5 ВКАЗІВКИ ДЛЯ РОЗПОДІЛУ ПРОДУКТІВ ХРИСТИНИ
Чи добре ми використовуємо наш холодильник? Ознайомтесь із цими 5 рекомендаціями для вашої організації, які керівник YoComoBien пропонує читачам Infosalus:
1. Зверху слід покласти найсвіжішу їжу, як молочні.
2. У дверях або центральній частині консерви, варення та відкриті напої. Яйця зазвичай мають своє місце біля дверцят холодильника, найменш холодне місце в холодильнику.
3. Ковбаси та варена їжа повинні бути у центральній частині холодильник, оскільки рівень холоду їм необхідний нижчий.
4. М’ясо та риба будуть ходити в нижній частині холодильника., оскільки вони є найбільш швидкопсувною їжею і, отже, ті, які найбільше корисні від холоду. Незважаючи на це, ми повинні пам’ятати, що такий тип їжі не може залишатися в холодильнику занадто довго.
5. Фрукти та овочі будуть розміщені в шухлядах холодильника, де температура не така низька. Цитрусові, банани та помідори не варто прибирати їх у холодильник, оскільки вони погіршать їх смак. Однак полуниця, вишня, виноград, морква, буряк, брокколі, шпинат та салат завжди повинні бути в холодильнику.
ЯКІ ПРОДУКТИ НЕ ПОВИННІ ЗБЕРІГАТИ У МОРЗІ?
У багатьох випадках ми зазвичай кладемо в холодильник деякі продукти, які не слід класти, і які замість того, щоб покращувати їх властивості, погіршують їх. Андухар нагадує нам, які продукти ми не повинні зберігати в холодильнику:
* Існує загальна тенденція думати про це шоколад Його слід тримати в холодильнику, бо якщо ні, то він розтане. Але реальність інша, холод викличе білуватий шар, і його текстура буде неприємно змінюватися.
* Цибуля, оскільки волога спричиняє зростання цвілі.
* Зберігати часник у холодильнику можна лише в тому випадку, якщо він подрібнений і правильно розміщений у герметичній тарі.
* Картопля, оскільки холод збільшить кількість цукру, який вони містять, і ми знайдемо піщаний продукт.
* Кава втратить смак у холодильнику та може отримати запахи від інших продуктів.
* Мед при контакті з холодом він кристалізується і змінюється його текстура.
ЗРОБІТЬ МАТЧ У ВАШОМ ХЛАДИЛЬНИКІ
Андухар зазначає, що один із ключів відповідального споживання базується на купуйте лише необхідну кількість і вчіться зберігати їжу, "Це особливо важливо, щоб уникнути отруєння", - говорить він. Існують інші рекомендації, які можуть допомогти нам отримати максимум користі від нашого холодильника:
* Не перевантажуйте холодильник: якщо холодильник занадто заповнений, між продуктами не залишиться місця, повітря не буде циркулювати належним чином і температура буде нерівномірною.
* Чим краще морозильна камера, тим повніше: таким чином вам буде потрібно менше енергії, а холод буде більшим.
* Не ставте гарячу їжу в холодильник: оскільки буде швидке підвищення температури. Якщо нам потрібно швидко щось охолодити, ми можемо поставити його на баню з холодною водою.
* Влітку вона опускається на кілька градусів температури.
* Поставте нові продукти за старими: таким чином все буде спожито по порядку, і ви не забудете трохи їжі з близьким терміном придатності.
* Герметично покриває вироби що ви тримаєте в холодильнику: найкраще і найпрактичніше - накрити їх поліетиленовою плівкою.