Часто ми кладемо щось у холодильник, а потім про це забуваємо. Однак назавжди, навіть у холодильнику ніщо не залишається свіжим, тому добре знати, скільки це може тривати, не псуючись.

Харчові ярлики також не завжди надійні, і можуть бути ті, хто не знає, що відкриття банки чи пляшки починає новий час. Вживання їжі із простроченим терміном придатності або зіпсованої їжі може призвести до важкого харчового отруєння.

зберігати

Найважливіша інформація:

Дитяче харчування - залишається в холодильнику протягом 1-3 днів після відкриття.

Фруктово-овочеві суміші можуть перебувати в холодильнику 2-3 дні, а препарати, що також містять м’ясо, 1-2 дні. Ніколи не залишайте відкрите дитяче харчування в холодильнику більше 3 днів. Не рекомендується годувати дитину безпосередньо з пляшечки, оскільки слина може спричинити потрапляння бактерій у пляшечку.

Міланський соус тощо - залишаються їстівними протягом 5 днів після відкриття.

Соуси на томатній основі зберігаються в холодильнику від 5 днів до тижня. Не чекайте, поки поверх соусу утвориться цвіль, це не можна нейтралізувати приготуванням, викиньте пліснявий соус або томатне пюре.

Майонез - можна використовувати протягом 2 місяців після відкриття.

Через високий вміст жиру майонез не так легко пліснявіє, але олії в ньому з часом розкладаються, тому смак і запах майонезу змінюються. Навіть якщо ви нічого не відчуваєте, не використовуйте майонез, який зберігається в холодильнику через 2 місяці.

Сир - Може зберігатися 1-4 тижні.

М'які сири зазвичай можна тримати в холодильнику коротше часу, ніж тверді сири, які добре зберігаються до 3-4 тижнів. Якщо ми знімемо пластмасу з щойно купленого сиру і обернемо її жиронепроникним папером, а потім покладемо в капроновий пакет, сир зупиниться далі. Цвілий на вигляд сир також можна їсти, якщо акуратно зрізати шар цвілі.

Яйце - Триває 3-5 тижнів.

Будьте обережні, щоб не тримати яйця в передній частині холодильника, навіть якщо для нього є місце, воно швидше зіпсується. Тримайте його в задній частині холодильника, там холодніше. Це місце для більш делікатних продуктів, тоді як вершкове масло, наприклад, можна зберігати спереду.

Залишки їжі - Триває 3-4 дні.

Через дві години після подачі залиште залишки їжі в холодильнику і залиште надовго на кухні, бо в ній можуть рости бактерії. Якщо залишок зберігається в меншій, плоскій тарі, він охолоджується рівномірніше і краще, тому залишається довше.