харчування

Однією з найважливіших проблем сучасного суспільства є проблема людської тілесності та її змін. Ми дуже дбаємо про свій образ тіла і докладаємо зусиль, щоб підтримувати поточну фігуру відповідно до естетичного зразка, не страждаючи ожирінням та кахексією.

Надалі, щоб підтримувати адекватну нормальну вагу, ми почнемо з пізнання геному

Ожиріння - це епідемія 21 століття і це фактор ризику для багатьох захворювань. Цікаво, що естетичний малюнок змінюється залежно від часу та звичаїв. Для досягнення своєї улюбленої фігури ми проводимо дієти всіх видів. Деякі абсолютно помиляються через змінений і незбалансований склад поживних речовин.

У майбутньому, щоб підтримувати адекватну нормальну вагу, це починатиметься із знань про геном, який налаштовує наукову дисципліну під назвою Харчова геноміка, що має дві пов’язані підконцепції: нутрогеноміку та нутрогенетику.

Нутрогеноміка

Нутрогеноміка - це наука, яка вивчає взаємодію між харчовими компонентами їжі та генами. В даний час він досліджує зміни геному, відповідальні за такі захворювання, як ожиріння, сімейна гіперхолестеринемія, фенілпіровиноградна олігофренія та багато інших генетичного походження, які до цього часу не мають лікування і які, як очікується, діятимуть із модифікаціями генів.

Нутрогенетика

Нутрогенетика вивчає вплив генетичних варіацій на взаємодію між дієтою та захворюваннями. Знання про геном харчування буде основним для розробки персоналізованої дієти з позитивним впливом на наше здоров'я, персоналізованого харчування. Ця наука має таку ж наукову основу, як фармакогеноміка (вивчення молекулярних та генетичних основ хвороб для розробки нових шляхів лікування).

Кишкова флора розглядається як новий фактор, що бере участь у регулюванні маси тіла, а також при різних захворюваннях, пов’язаних із ожирінням

У цей час є дані, які вказують на те, що мікробіота кишечника (кишкова флора) має прямий зв’язок із засвоєнням поживних речовин через своє значення в метаболічних та імунологічних функціях. Кишкова мікробіота вважається новим фактором, що бере участь у регулюванні маси тіла, а також при різних захворюваннях, пов’язаних із ожирінням.

Метагеноміка

Метагеноміка, наукова дисципліна, яка вивчає генетику мікробіоти кишечника, вказує на це сприятлива модифікація бактеріального середовища може бути прийнята як інструмент для лікування ожиріння та супутніх захворювань.

Їжа забезпечує нас біологічно активними речовинами, які забезпечують важливу користь для здоров’я. Отже, здоров’я чи хвороба засновані на взаємодії генетики та навколишнього середовища.

Рисунок: Важливість набору Амбіом-Геном

Подальше збільшення стратегій профілактики та індивідуального лікування на основі генетичного профілю є перспективним та представляє великий потенціал для розвитку цих нових наук.

Усі ці новинки є об’єктом вивчення програм харчування та охорони здоров’я IUSC на місці та в Інтернеті

Лікар Август Коромінас Віларделл.
Професор фізіології людини в Автономному університеті Барселони. Закінчив медицину та хірургію. Фахівець з клінічного аналізу. Спеціаліст з клінічної біохімії. Спеціаліст з клінічної гематології. Професор з очних програм в галузі охорони здоров’я IUSC.

1 коментар

Цікаві та відповідні коментарі, якими можна поділитися з професіоналами