годувати
- Фото:

Як нагодувати сучасних дітей?

Серед рекомендацій педіатра, інформації, яка виходить у ЗМІ, моді та соціальних мережах, батьки все більше страждають від прийняття правильних рішень щодо харчування своїх дітей. Відповідь - повернутися до основ харчування.

фотографія

Все починається з пренатальної стадії. Звички вагітної матері та її стосунки з їжею є визначальними для майбутнього здоров’я дитини. Вона забезпечує все необхідне. «Харчування є основним принципом розвитку дітей, саме це гарантує, що вони досягають підліткового та дорослого віку найбільш підходящим способом і з оптимальним зростанням. Перші 1000 днів життя, які відповідають вагітності та першим двом рокам, є ключовими, оскільки на той час більше, ніж в будь-який інший час, налаштовано здоров’я людини ", пояснює Марсела Фама Перейра, президент Колумбійської асоціації педіатрії.

І це те, що цей унікальний зв’язок між матір’ю та її дитиною по суті прописує все, що ми є. На цьому етапі життя ми успадковуємо як позитивні, так і негативні, і тому дуже важливо "повний внутрішньоутробний контроль та збалансоване харчування з вживанням макроелементів та мікроелементів у відповідних пропорціях, щоб мати здорову вагітність та новонародженого в найкращі умови ”, зазначає доктор Фама.

Природним переходом успішної вагітності є плавне виношування дитини і народження здорової дитини, для якої ексклюзивне грудне молоко стане найкращим продуктом харчування. «Мудрість і наука предків подбали про те, щоб перевірити незамінну силу грудного молока. Людство має продукт високої якості, який може зробити все, якщо ми це дозволимо. Але воно все ще відсутнє у тисячах життів, наприклад, на багатьох наших територіях, наприклад, лише 36 відсотків колумбійських дітей отримують ексклюзивне грудне вигодовування до шести місяців, що є ідеальною рекомендацією Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) ”, зазначає Паула Ескобар, директор Fundación Éxito, яка прагне викорінити хронічне недоїдання в Колумбії.

Коли дитину з самого початку свого життя годують материнським молоком, це ніби його організм отримує непорушну захисну мантію. "Завдяки своєму рішенню та волі мати здатна виробляти ідеальне молоко, яке завжди буде адаптоване до потреб її дитини, відповідно до моменту його життєвого циклу", - розповідає Ескобар. Після перших шести місяців виключного грудного вигодовування починається прикорм до двох років, який повинен бути збалансованим, достатнім та різноманітним сприяти правильному зростанню та розвитку, а також підтримувати органічні функції, баланс бактеріальної флори та зміцнювати імунну систему, серед іншого. На цьому етапі батьки повинні почати включати всі групи продуктів харчування. “У дитинстві дитячі схеми харчування встановлюються і залишаються відносно постійними. Батьки можуть втрутитися, щоб діти на цьому етапі здобули здорові звички, які супроводжують їх протягом усього життя », - говорить Клаудія Кортес, менеджер з питань харчування, здоров’я та добробуту Nestlé.

Завдання менш складне, ніж здається. Все є питанням організації. Зернові культури - це те, що дасть дитині енергію для навчання, бігу та гри. Вибирайте цільнозернові варіанти хліба, печива або батончиків, щоб забезпечити їм достатню кількість клітковини щодня. Білки сприяють виробленню нових тканин, виробленню ферментів, збільшенню м’язової маси та конституції певних гормонів, таких як інсулін. Курка, яловичина, тунець і яйця - поживні варіанти, які можна включити в бутерброди або обгортання. Фрукти та овочі є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, які допомагають нормальній роботі імунної системи та мають велику поживність.

Ви також можете прочитати: «Нагодуй звичку»

Діти зазвичай віддають перевагу солодким фруктам, таким як виноград (без кісточок), персики, чорниця, полуниця, сливи, банани та кавуни. Що стосується овочів, пропонуємо вибрати ті, які легко їсти, і нести їх у ланч-боксі, такі як морква. Молочні продукти - це джерело кальцію, мінералу, який зміцнює кістки та допомагає їм здорово рости. Дитина повинна споживати близько трьох порцій на день. А деякі види жиру необхідні для здоров’я гормональної системи та нервової системи. Найкращі джерела - горіхи та авокадо. Гідратація також необхідна. Натуральна вода ідеальна, але якщо ваш малюк вважає її занадто м’якою, додайте краплі лимона або подрібнених фруктів, щоб надати їй додаткового смаку.

Ексклюзивне грудне вигодовування - це вакцина проти хронічного недоїдання, яка в Колумбії вражає 10,8% дітей до 5 років.

«Ми ускладнюємо годування дітей, і ми не повинні ускладнювати щось елементарне. Ми повинні повернутися до основ їжі, наголошує президент Колумбійської педіатричної асоціації Марсела Фама, маючи на увазі, як важко батькам приймати зважені рішення щодо годування своїх дітей. "Ви дійсно повинні знати, як інформувати себе, не захоплюватися модою і завжди звертатися до медичного експерта", - підсумовує він. Ця складність стає ще очевиднішою, коли їсти на вулиці, а дорослі захоплюються пошуками поживних та веселих варіантів для своїх дітей.

Наприклад, мережа ресторанів McDonald’s, наприклад, протягом останніх восьми років працювала над більш поживним та збалансованим дитячим меню зі зменшенням вмісту натрію та цукру та відсутністю трансжирів; з менше 600 калорій, тобто менше третини енергетичних потреб дітей у віці від 6 до 10 років, як рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я. «Щаслива їжа Макдональдс забезпечує поживні речовини для росту дітей, такі як доброякісний білок. М’ясо, яке ми використовуємо, отримується лише з цілих і нежирних порцій, тобто з низьким відсотком жиру; і не містить штучних добавок або консервантів. Також ми не додаємо жир при його приготуванні, оскільки м’ясо готується в натуральних соках. У „самородках” ми використовуємо лише паніровані курячі грудки та натуральні приправи, без штучних добавок ”, - говорить Адріана Гарсон, представник бренду в Колумбії.

Інші компанії, такі як Tetra Pak, працюють над тим, щоб їжа завжди надходила з усіма її вітамінами та поживними речовинами, забезпечуючи максимальне харчування на кожному етапі життя. З цієї причини він поширюється на безпеку харчових продуктів та шкільні програми, щоб уразливі верстви населення, які часто отримують лише одну порцію на день, отримували принаймні одне безпечне харчування і з усіма вітамінами та поживними речовинами. Джованні Фернандес, менеджер з розвитку бізнесу, каже, що за допомогою своїх програм по всьому світу вони гарантують, наприклад, „що молоко без добавок, консервантів, консервантів або будь-яких видів модифікацій досягає найнепроможніших місць, де, безумовно, це буде єдине ці маленькі отримують, що насправді їх годує ".