впливає

"Коли дієта погана, ліки не працюють, коли дієта хороша, ліки не потрібні" - прислів'я Аюрведе

Мені подобається це аюрведичне прислів'я, хоча це правда, що існує кілька факторів розвитку хвороби, одним із факторів, який в наших руках контролювати, є дієта.

Правильна робота імунної системи.

Імунна система є природним захистом організму від інфекції. В результаті ряду процесів організм бореться і знищує інфекційні організми, що вторглися, перш ніж вони заподіють шкоду. Всі ми знаємо, що неправильне харчування збільшує ризик зараження; однак роль, яку поживні речовини відіграють в імунних механізмах, виходить далеко за межі.

Щоб ваша імунна система нормально функціонувала, а така реакція проходила нормально, в організмі необхідний адекватний рівень поживних речовин та достатня їх доступність. Це пов’язано з необхідністю синтезу (продукування) нових молекул під час розвитку імунних відповідей (наприклад, амінокислоти необхідні для синтезу білків гострої фази), інші поживні речовини необхідні для їх використання в процесі поділу та диференціювання. Клітини, які відбуваються під час розширення, що породжує армію клітин, які атакують і вбивають патогени.

Але поживні речовини впливають не тільки на механізми, що відповідають за захист організму від інфекційних патогенів, але й на інші функції, в яких бере участь імунна система, вони можуть змінюватися через дисбаланс рівня поживних речовин або причини, пов’язані з харчуванням.

Інші функції включають:

  1. Підтримка імунологічного гомеостазу або повернення до рівноваги організму після реакцій, викликаних збудником.
  2. Взаємозв’язок, який встановлюється між нервовою та ендокринною системами за допомогою нейромедіаторів та гормонів.
  3. Феномен самовизнання, завдяки якому імунна система не реагує на власні клітини організму.

Дисбаланс будь-якої з цих функцій імунної системи може спричинити такі патологічні ситуації, як алергія, аутоімунні захворювання, хронічні запалення тощо.

Ожиріння та імунна система.

Які захворювання, крім діабету 2 типу, пов’язані із зайвою вагою та ожирінням?

Я перерахую це нижче:

  • Дисліпідемія
  • Гіпертонія
  • Ішемічна та цереброваскулярна патологія
  • Холелітіаз (жовчнокам'яна хвороба)
  • Артроз
  • Серцева недостатність
  • Синдром апное сну
  • Порушення менструального циклу
  • Психологічні порушення

На додаток до цих ускладнень, люди з ожирінням мають більший ризик страждати деякими видами раку та інфекцій, більший ризик бактеріємії і час загоєння рани довший.

Все це свідчить про те, що ожиріння негативно впливає на компоненти імунної системи та їх функцію.

Як ожиріння втручається в імунну систему?

Зараз ми знаємо, що жирова тканина, крім своєї функції зберігання запасів енергії у вигляді тригліцеридів, виконує важливі функції як ендокринний орган, виробляючи різні гормони та інші сигнальні молекули. Деякі з цих молекул, що виділяються жировою тканиною, такі як лептин, беруть активну участь в енергетичному гомеостазі та регуляції імунної функції. Одним з них є лептин, встановлено, що при надмірній вазі та ожирінні спостерігається надлишок лептину, що збільшує сприйнятливість до аутоімунних захворювань. Враховуючи, що у жінок рівень лептину вищий, ніж у чоловіків (з більшою жировою масою), вони мають більшу схильність, ніж чоловіки, до аутоімунних захворювань.

На закінчення, харчування бере участь у правильному функціонуванні імунної системи не тільки на клітинному рівні, але й на рівні складу тіла, саме тому догляд за їжею є важливим при лікуванні імунних станів.