Кокосове масло має багато переваг для здоров’я, про що ви бачили в попередніх статтях. Цього разу ви дізнаєтесь, як і скільки кокосової олії вживати на день, щоб надати належний ефект. Показано, що він ефективно покращує обмін речовин, зменшує голод і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (хорошого). Однак багато людей розгублені, бо не знають, скільки і як його їсти. Ви дізнаєтесь.

їсти

Як дозувати кокосове масло?

У деяких дослідженнях вони намагалися дати людям таку кількість олії, яка відображала б їх вагу. Це означає, що бідніші люди споживали менше, тоді як люди з більшим вагою споживали більше. Інші дослідження зосереджувались на тому, щоб кожен учасник споживав однакову кількість кокосової олії незалежно від споживання калорій та ваги. Виявилося, що люди з надмірною вагою або ожирінням, які приймали по 2 столові ложки цієї олії на день, втрачали в середньому 3 см від пояса через 4 тижні використання. Крім того, учасники схудли, не навмисно зменшуючи калорій або збільшуючи фізичну активність, тому вони не займалися спортом і не обмежувались у тому, що їли. Результати холестерину також покращились.

Скільки їсти в день

Таким чином, дослідження показали, що найбільш ідеально їсти 2 столові ложки (30 мл) на день, що, здається, є ефективною дозою. Кокосова олія корисна для схуднення, зменшує жир на животі та покращує інші показники здоров’я.

Дві столові ложки містять приблизно 18 грамів тригліцеридів із середнім ланцюгом, тобто 15-30 грамів, які покращують ваш метаболізм. Вживання цієї кількості залишить у вашому раціоні місце для інших корисних жирів, таких як горіхи, оливкова олія першого віджиму або авокадо. Однак на початку будьте обережні. Якщо у вас немає досвіду роботи з кокосовою олією і ви хочете почати його вживати, походьте повільно. З самого початку приймайте лише 1 чайну ложку на день і поступово збільшуйте споживання, приблизно 1-2 тижні. Це індивідуально. Найголовніше, щоб у вас не було нудоти або частого стільця. Також прочитайте про ефект від використання кокосової олії на зубах.

Кокосова олія для приготування їжі

Він ідеально підходить для приготування їжі, оскільки до 90% його жирних кислот насичується, що робить його надзвичайно стійким навіть при високих температурах. При кімнатній температурі кокосова олія напівтверда, тане при температурі до 24 градусів Цельсія. Тому добре, якщо ви зберігаєте його десь у шафі, а не в холодильнику. Таким чином, протягом зимових місяців вона може стати занадто жорсткою та важкою для витягування з контейнера.

Ось декілька ідей щодо того, як додати його до кулінарії:

  • Приготування або смаження: якщо ви готуєте м’ясо, яйця, рибу чи овочі, додайте 1-2 ложки цієї олії. Він також підходить для смаження.
  • Смаження м’яса: перед тим, як намазати курку спеціями, кокосовою олією.
  • Використовуйте для випічки: під час випікання можна замінити звичайне масло або масло кокосовим маслом 1: 1.

В окремій статті ми підготували для вас різні рецепти з кокосового масла не тільки для приготування.

Кокосове масло у формі капсул

Це масло також можна отримати у формі капсул. Іноді це ще кращий вибір, наприклад, під час подорожі. Однак недоліком є ​​те, що капсула містить лише 1 грам рекомендованої кількості. Тож правда полягає в тому, що якщо ви хочете споживати 30 мл (2 столові ложки) олії на день, вам доведеться приймати до 30 капсул.

Переваги споживання кокосової олії

  • безпосереднє джерело енергії,
  • допомагає при схудненні,
  • покращує сон,
  • допомагає роботі щитовидної залози краще,
  • прискорює загоєння шкіри,
  • допомагає позбутися целюліту,
  • полегшує симптоми варикозу,
  • допомагає при лікуванні артриту та респіраторних захворювань.

Недоліки споживання кокосової олії

  • може пошкодити печінку,
  • вживання не рекомендується людям з алергією на кокос,
  • містить багато насичених жирів,
  • не підходить для щоденного приготування або випічки, рекомендується
  • чергувати з іншими маслами,
  • підвищує рівень холестерину ЛПНЩ,
  • згідність лауринової кислоти для нашого організму,
  • мало досліджень

Дослідження також показали, що кокосове масло є найефективнішим, коли воно замінює менш здорові жири у вашому раціоні, принаймні час від часу, які ви вживаєте набагато частіше.