Дієта KETOGENIC характеризується високим вмістом здорових жирів, помірним споживанням білка та низьким відсотком вуглеводів (низьке глікемічне навантаження), що завжди складається з фруктів (невелика кількість) та овочів (особливо зеленого листя).

підтримує

Клінічна ефективність цього типу дієти залучила багато нових послідовників, і це вважається хорошим варіантом в допоміжному лікуванні для поліпшення неврологічних та онкологічних станів та відновлення показників виробництва енергії (Branco et al., 2016)

Дослідження, проведені за останні два десятиліття, показують, що хронічне запалення низької ступеня тяжкості, підвищений рівень глюкози в крові та інсуліну можуть зіграти певну роль у розвитку ряду неінфекційних захворювань, таких як діабет 2 типу та деякі форми раку.. Регулярні фізичні вправи та голодування можуть покращити підвищений рівень глюкози та інсуліну в крові, а також збільшити концентрацію кетонових тіл у плазмі, що, як наслідок, може призвести до зменшення запалення. Досить причин для медичного та наукового співтовариства сприяти його використанню при лікуванні різних метаболічних захворювань, таких як діабет, та різних видів злоякісних пухлин (Smyl, 2016).

Існують наукові огляди, які підтверджують гіпотезу про те, що кетогенні дієти можна безпечно використовувати як допоміжну терапію до звичайної променевої та хіміотерапії. Вони стверджують, що розумно припустити, що примушування ракових клітин використовувати окислювальний мітохондріальний метаболізм, індукований кетогенними дієтами (з високим вмістом жиру та низьким вмістом глюкози та інших вуглеводів), вибірково спричиняє окислювальний стрес у раку порівняно з нормальними клітинами. Посилений метаболічний окислювальний стрес у ракових клітинах може передбачити сенсибілізацію ракових клітин до звичайної радіації та хіміотерапії. Запропоновано, що це може поліпшити терапевтичні реакції на лікування раку (Allen et al., 2014).

Крім того, надмірна вага, діабет і підвищення рівня глюкози, схоже, відіграють дуже важливу роль в активації транскриптаз, таких як MTOR, відповідальних за проліферацію клітин, і Кетогенне вживання їжі є одним із найефективніших методів як для зниження ваги, так і для безпечного регулювання цукру у пацієнтів з діабетом 2 типу (Clifton, Carter, Headland, & Keogh, 2015; Goday et al., 2016; Paoli, Rubini, Volek, & Grimaldi, 2013; Smyl, 2016).

Ця дієта також викликала особливий інтерес до лікування неврологічних захворювань. Кетогенні дієти, які успішно застосовуються в дитячій терапії епілепсії майже століття, нещодавно показали сприятливий вплив на черепно-мозкові травми та нейродегенерацію.

Основними факторами, що впливають на використання кетонових тіл у мозку, є рівень крові, транспортні механізми, катаболічні ферменти, серед інших механізмів, які зазнають змін протягом життя. Хоча кілька звітів вказують на те, що ефективність використання кетонових тіл зберігається і в зрілому віці, і навіть під час глибокого старіння. Заохочувальні результати, отримані у пацієнтів, які постраждали від вікових нейродегенеративних захворювань, викликали новий інтерес, також беручи до уваги низьку ефективність застосовуваних в даний час методів лікування (Balietti et al., 2010).

Національний комітет кетогенної дієти, залежно від Аргентинського товариства неврології немовлят, розробив консенсус щодо стандартизації використання кетогенної дієти (КД) на основі опублікованої бібліографії та клінічного досвіду. Група, сформована нейропедіатрами, лікарями, дієтологами та дієтологами з п’яти провінцій Аргентини, що належать до 10 центрів, які застосовують CD як лікування рефрактерної епілепсії, приходить до висновку, що CD є корисним засобом лікування для педіатричних хворих з нерозв'язною епілепсією, і публікація Цей консенсус пропонує можливість керівництва новими центрами в їх реалізації (Paoli, 2014).

Мені особливо цікаво згадати, що нещодавно існують медичні огляди, які підтверджують використання кетогенного харчування для відновлення від пошкодження мозку навіть після нещасних випадків або посттравматичного пошкодження мозку. На моделях тварин показано, що ця дієта зменшує набряк мозку, апоптоз, покращує метаболізм мозку та результати поведінки. Випробування на людях не давали однакових результатів, хоча вони підсумовують, що це безпечно та ефективно при деяких патологіях і що його потрібно пристосувати до події, щоб ті самі результати були досягнуті та показали потенціал у людей (Armeno et al., 2014).

Інша важлива річ полягає в тому, що ми маємо відповідні дані, які показують, що кетогенна дієта втручається в циркадні ритми, за своїм характером, знижує рівень депресії, покращує поведінку та соціальні здібності, це означає, що вона також покращує когнітивні компоненти, пам'ять та поведінку (Garcia-Penas, 2018; IJff et al., 2016; Lambrechts et al., 2013; Murphy, Likhodii, Nylen, & Burnham, 2004; Newman et al., 2017; Nickels, Zaccariello, Hamiwka, & Wirrell, 2016).