глибиною різкості
Однією з традицій мандрівників є фотографування їжі, яку вони смакують у країні. Не кожна фотографія прекрасна, вона фіксує атмосферу та смак, відчутний для очей. Однак фотографії з їжею є також маркетинговим інструментом для самих ресторанів та підприємств, гурманів, які представляють свою роботу і хочуть, щоб результат сприяв делікатесу, способу подачі та самої їжі. Красива фотографія їжі - це натхнення, і якщо клінкери зближуються з нею, це успішна робота фотографа, і не має значення професіонал чи любитель. У вас є фотоблог, профіль у соцмережах, і часом ви демонструєте чудову їжу? Вам не потрібно мати технологію за великі гроші, якщо вам потрібні лише кілька порад, і ви отримаєте відмінну якість результату. Кілька практичних порад та правил для правильного фотографування продуктів харчування надходить від фотографа Марека Кучери для Nikon. Ви можете знайти кілька порад, якими ви можете скористатись самі.

Композиція є основою
Фотозйомка їжі завжди починається з правильної композиції, тобто вибору місця розташування окремих сфотографованих об’єктів та відповідного кута.

  • Добре підходити до фотографії їжі подібно до пейзажу. Сприймають форми, кольори, структури. Якщо вміст пластини більш сформульований, добре, щоб отримана композиція мала фон і передній план. Цього можна досягти, сфотографувавши збоку, добре спробувати різні ракурси. Навпаки, більш плоскі страви - супи, тістечка тощо можуть виглядати дуже добре, сфотографовані зверху.
  • Не бійтеся працювати з невеликою глибиною різкості. Це дає вам чіткий огляд деталей, на яких ви фокусуєтесь, не зважаючи на оточення. Це підтримає найважливіше місце для їжі.
  • Для більшої кількості однакових частин (десертів, бутербродів тощо) використовуйте ритм, тобто повторюйте однакову форму на зображенні.
  • Чутливо включайте такі аксесуари, як чашки, столові прилади або прикраси, щоб створити природне враження.

Максимально використайте потенціал цифрової дзеркальної камери
Звичайно, дзеркальна камера завжди дорожча за компактну камеру, але вона винагородить вас багатьма перевагами. Але потрібно знати, як ними правильно користуватися. Не бійтеся випробувати всі функції, які пропонує камера.

  • І РК-екран, і видошукач допомагають вам правильно складати. Перевага видошукача, якого немає у переважної більшості компактів, полягає у ізольованості вашого зору на сфотографовану сцену. Вас не турбує оточення та джерела світла, і ви можете краще уявити зміст отриманого зображення.
  • Працюйте з можливістю дуже точного фокусування на обраному місці - функції автофокусування (автофокусування) та MF (ручне фокусування). Це корисно при роботі з вищезазначеною невеликою глибиною різкості.
  • Програма "А", тобто автоматичний час, визначає відповідне для вас значення експозиції, щоб фотографія не була темною або, навпаки, "спаленою". Якщо ви не задоволені результатом автоматизації, ви можете виконати ручну компенсацію експозиції (кнопка +/-).
  • Дзеркальна камера Nikon дозволяє ретельно відрегулювати баланс білого (WB) відповідно до типу освітлення та колірного профілю (Picture Control). Це дозволить уникнути небажаних кольорових вдихів.
  • Особливо, коли подається на білому порцеляні та скатертині, сюжетний режим високої клавіші корисний для запобігання небажаним тіням.

Аксесуари розширять ваші можливості
Сьогодні ви можете обрати широкий асортимент аксесуарів Nikon, щоб допомогти розширити можливості цифрової фотографії за допомогою багатьох інших функцій та конкретних підходів.

  • Об'єктиви з фіксованою фокусною відстанню (наприклад, 35 мм f/1,8 DX або 50 мм f/1,8) відрізняються вищою яскравістю і, отже, допомагають досягти кращих результатів навіть за поганих умов освітлення. Це знову допоможе вам працювати з глибиною різкості.
  • Об'єктиви з фіксованим фокусом зазвичай мають кращі оптичні властивості, ніж зум-об'єктиви, але, на жаль, вони не можуть бути сфокусовані на занадто близьких об'єктах. Тому макрооб'єктив підходить для зйомки крупним планом, що гарантує якісне захоплення деталей. Наприклад, серед макрооб'єктивів хорошим вибором є 40 мм f/2,8 DX або 85 мм f/3,5 VR DX.
  • Звичайного освітлення кімнати часом не вистачає для якісної фотографії, тому корисно використовувати відповідний спалах, наприклад, SB300. Однак не встановлюйте його безпосередньо на знімається сцені, а завжди за допомогою роздумів. Для цього використовуються рефлекторні пластини, але ви можете грайливо замінити його на чверть білого паперу або тарілку.
  • Штатив - неоціненна допомога у збереженні камери спокійною та без вібрацій. Крім того, якщо ви використовуєте кабельний кабель MC-DC2 або пульт дистанційного керування ML-L3, ви можете бути впевнені, що камера не буде тремтіти, натискаючи кнопку спуску затвора. Як результат, ви також можете скористатися перевагами чутливості ISO, щоб мінімізувати дратівливий шум на отриманій фотографії.