Як можна покласти їжу з низьким вмістом калорій і високим вмістом цукру?

цукру

Це питання, трохи безладний у своєму підході, Його надіслав мені читач і послідовник у Twitter (@ Innventio) через один із коментарів у блозі. Насправді його запит та конкретні пояснення були такими:

1-й Якщо калорії - це те, що робить вас товстим, як їжа, яка має мало калорій, але багато цукру, може набрати вагу? Це придумують безалкогольні напої. Загалом, безалкогольний напій містить 10% RDA [рекомендована добова норма] калорій і 25% RDA цукру. Це означає, що якби за день у мене було лише 5 безалкогольних напоїв (більше нічого), я б з’їв на 25% більше рекомендованого цукру, тож набрав би вагу, незважаючи на те, що поглинув лише 50% рекомендованих калорій, тому мав би втратити вага. я не зрозумів.

2-й Якщо я збираюся придбати продукт, наприклад, йогурти, і я хочу вибрати між декількома торговими марками, я знаходжу це інформація про харчування не рівнозначна. В одному більше цукру, в іншому більше жиру. Ще один білок, а інший більше вуглеводів. Так що, Що має бути пріоритетним, щоб вибрати найбільш рекомендований йогурт (або будь-яку їжу) з точки зору поживності?

На перше запитання є відносно проста відповідь, оскільки на цьому блозі вже є принаймні дві публікації, які можуть феноменально це проілюструвати. Бути лаконічним: питання хибне у своєму висловлюванні.

Поглиблення розгляду справи. Перш за все майте на увазі, що ємність «відгодівлі» їжі не залежить лише від їжі, про яку йде мова, та її калорійності, але також і важливо кількість споживаного і частота з яким його зазвичай вживають у їжу (не однаково споживати банку соди від ста пити 10 літрів щодня)

Натякаючи на комерційні безалкогольні напої або соки, будучи специфічним, банка стандартної соди або окрема цегла комерційного соку зазвичай містить від 30 до 40 грамів цукру. Кількість, яка починає бути значною, як би ми на це не дивились. Справа в тому, що якщо ми спостерігаємо відносні значення всіх можливих поживних речовин, ми перевіряємо це, не маючи жиру або білка у значній кількості, практично 100% калорій забезпечують вищезазначені цукри. Тобто, незалежно від кількості цукрів, які він має, вони єдині, хто втручається в суму енергетичної цінності продукту. Знати приблизно кількість калорій, що забезпечуються різними поживними речовинами або макроелементи, пропоную перевірити ці записи:

Але, зрештою, питання про мільйон доларів є Чи є ці 120-160 ккал на стандартну порцію соди мало або багато калорій? Ну, їх достатньо, якщо врахувати два аспекти: 1-й що середньодобові витрати середньостатистичної дорослої людини становлять приблизно від 1800 до 2500 ккал. Y, 2-й що є порожні калорії, тобто з цим видом продуктів включаються лише калорії, нічого більше: ні клітковини, ні вітамінів, ні незамінних жирних кислот тощо, і тому його сила забезпечувати ситість відверто низька. Таким чином, після безалкогольного напою може прийти інший, а потім інший ... з усіма його калоріями, що жодним чином не сприятиме підтримці нульового балансу (або негативного, якщо ви хочете схуднути), а навпаки. Використовуючи ваші аргументи, якщо споживання безалкогольного напою передбачає "лише" 10% CDR, це насправді означає, що ви збільшили на 10% можливість перевищення калорійного балансу тому що, не забувайте: ці калорії "не збираються враховувати" при регулюванні щоденного споживання їжі. Іншими словами, 10% ваших необхідних калорій потрапляє в організм, не почавши їсти, не супроводжуючись більш-менш адекватною харчовою цінністю і не задовольняючись ...

Якщо ви мали 5 безалкогольних напоїв на день (і нічого іншого) протягом відносно тривалого періоду часу те, що могло б статися, це Проти того, що ви говорите, ви схуднете (ніби вони давали тобі щодня мішок із 175 грамами цукру з його приблизно 656 ккал). Я не думаю, що ти зможеш залишитися в живих і зі здоров’ям лише із 650 ккал/день. Ви б схудли і ви б також страждали від численних харчових дефіцитів. Але якщо на додаток до їжі звичної їжі (збалансований у всіх відношеннях), Ви будете супроводжувати її 5 безалкогольними напоями на день (1 в середині ранку, 2 в обід, 1 в середині дня, 1 на вечерю) шанси набрати вагу в довгостроковій перспективі були б значними.

Підводячи підсумок, мало або багато калорій, незалежно від того, спортсмен, який має нормальну або надмірну вагу, їсть багато чи мало, цей тип продуктів, що споживається звичним способом, в рамках сучасного контексту нашого суспільства (з усіма властивими йому характеристиками) передбачає підвищений ризик: перевитрати калорій та неправильного харчування, а отже, впадання у певний дефіцит.

Я пропоную вам відвідати ці повідомлення щодо порожні калорії та безалкогольні напої:

Щодо до другого питання дозвольте мені відповісти вам, пішовши по дотичній: вам не потрібно дивитись на таблиці складу їжі, щоб дотримуватися схеми здорового харчування. Найкращим доказом є те, що, попри те, що вони там, люди не знають, як їх тлумачити (див. Ваше запитання). І це не потрібно. Що робити, якщо дотримуватись основних рекомендацій щодо споживання їжі за групами? Я даю вам серію коротких порад, а решту, зрозумійте мене, ви можете "забути":

  • Обов’язково їжте щодня присутні щонайменше п’ять порцій свіжих овочів (ви споживаєте їх у вареному або сирому вигляді), тобто овочі, овочі та фрукти.
  • Щодо їжі із злаків краще вибирати ті, що мають цілісне походження.
  • В загальному втікайте від продуктів, які в своїй рекламі заявляють про здоров’я та говорять вам, наскільки вони хороші. Тобто, якщо ви збираєтеся їсти йогурт, їжте йогурт, крапка. Забудьте все інше.
  • Спробуйте що продуктів з високою обробкою не так багато (м’ясні похідні, промислова випічка тощо) ані готова страва, вдома. Інакше кажучи, готувати те, що ви їсте.
  • Що стосується м’ясо вибирає ті м’ясніші і менш жирні.
  • напоєм на вибір буде вода.
  • Підсумовуючи, їжте, як їла б ваша бабуся... і звичайно рухатися.

Я залишаю вам цю публікацію з різними посиланнями всередині, щоб ви мали уявлення про те, що я кажу: Ера "поживних страв" і перш за все, що ви дотримуєтесь такого типу організації меню за групами продуктів харчування на зображенні нижче, понад те, що говорять на маркуваннях продуктів.