Що таке харчові добавки?

Ви, мабуть, уже знаєте, що б ми не робили, ми можемо робити своє важко вважати дієту постійно складною. Або чогось у ньому не вистачає, оскільки його ресурси - їжа - не є постійними протягом року або лише зрідка (наприклад, картопля навесні). Або їх не складність є відносною лише тоді, коли спостерігається підвищене споживання деяких компонентів раціону, напр. з похилого віку, хвороби, відновлення, фізичного чи психічного стресу. Ми можемо цілком успішно усунути обидва ці недоліки, якщо належним чином доповнити дієту. Що окрім харчові добавки.

Однак у повсякденному житті ми зустрічаємося з іншими "мирянами" і дуже багатьма розширені назви цих доповнень, які не завжди використовуються точно і відповідно до законодавчих стандартів:

  • Харчові добавки (старіша назва)
  • Харчові добавки (старіша назва)
  • Добавки (назва, що використовується переважно у спорті, також спортивні харчові добавки або коротше спортивне харчування)
  • Нутрицевтики (професійна дієтична назва)
  • Харчові добавки
  • Дієтологія
  • Парафармацевтичні препарати
  • Прикорм (назва, яка зазвичай використовується для позначення набору доповнень, також доповнення)
  • Продукти харчування, призначені для певного харчування (наприклад, дитячі суміші, дієти, що дотримуються, підвищена фізична працездатність, особливо спорт, їжа без глютену, без фенілаланіну, натрію та харчові добавки)

Якщо ми дотримуємось відповідних нормативних актів, що діяли в минулому, то під харчовою добавкою можна розуміти їжу, призначену для спеціального харчування підвищений вміст харчових добавок. Крім того, форми харчових добавок, напр. для вітаміну А - це ретинол, ретинілацетат, ретинілпальмітат та бета-каротин, для вітаміну С - L-аскорбінова кислота, її натрієва сіль, калієва сіль, кальцієва сіль та 6-метилова кислота.

Подібним чином було чітко визначено, що вважається мінералами, амінокислотами, нуклеотидами тощо. Ці директиви передбачали, що маркування та реклама харчових добавок не можуть містити висловлювання про їх профілактичний або лікувальний ефект, якщо вони не були чітко ідентифіковані (із доказами доказів). Тому ці статті були створені таким чином, щоб не створювалося враження, що про сприятливий вплив дієти на наше здоров’я та фізичну форму можна дізнатися лише з комерційних рекламних текстів.

ознайомитися

Буквальний визначення харчових добавок у нашому указі спочатку було сказано: Харчові добавки - це їжа, призначена для безпосереднього споживання, яка відрізняється від їжі для звичайного споживання з високим вмістом харчових добавок і яка була виготовлена ​​для доповнення звичного раціону споживача до рівня, що має позитивний ефект на здоров’я, і який вводиться в обіг лише із зазначенням мети його використання.

Тож нічого не залишалося, як шукати визначення т.зв. харчові добавки. Харчові добавки - це вітаміни, мінерали, амінокислоти, специфічні жирні кислоти, екстракти та інші речовини зі значним біологічним ефектом.

Випуск їжі, призначеної для спеціального харчування, тобто:

  • Харчування немовлят та дітей
  • Харчування з низьким енергоспоживанням (так зване дієтичне)
  • Дієтичні добавки

Директиви Європейського Союзу, а саме Директива № 9/84/ЄС від 19.12.1966 р., Директива Ради № 89/398/ЄЕС від 3.5.1989 р. Та Директива Європейського Парламенту та Ради ЄС від 7.6 № 1999/41/.1999.