Автор: Кармен М. Лопес

правильної

Криза громадського здоров'я через Covid-19 що світ переживає, є безпрецедентним. Карантин руйнує нашу їжу, Хоча, експерти виділяють важливість навчитися добре харчуватися. Таким чином, Іспанська академія дієтології та дієтології та Генеральна рада офіційних асоціацій дієтологів-дієтологів склали ряд рекомендацій щоб карантин не зробив нам шкоди.

1. Підтримуйте хороше зволоження. Рекомендація необхідне вживання рідини і споживання води має бути гарантоване на вимогу (залежно від відчуття спраги) або навіть без зазначеного відчуття, особливо у людей похилого віку, гарантуючи щонайменше 1,8 літра рідини на день, завжди віддаючи перевагу воді як джерелу гідратації.

2. Приймайте щонайменше 5 порцій між фруктами та овочами на день. Гарантуйте споживання не менше 3 порцій фруктів на день і 2 овочів це мета, якої потрібно досягти для всього населення.

3. Виберіть споживання цільнозернових продуктів та бобових культур. Це рекомендується вибирайте цільнозернові з цільного зерна (хліб з цільної пшениці, макарони з цільної пшениці, коричневий рис), і тушковані або тушковані бобові культури, намагається готувати ці продукти з овочами.

4. Молочні продукти (молоко та ряжанка/йогурт) бажано з низьким вмістом жиру. Фахівці рекомендують нежирне молоко для дорослих. Говорячи про рекомендацію споживання ряжанки, такої як йогурт, кефір тощо., посилання робиться лише на природний тип, а не на інші ароматизовані сорти, ароматизовані, з фруктами, оскільки вони містять значну кількість доданого цукру.

5. Помірне споживання інших продуктів харчування тваринного походження. Споживання м’ясо (3-4 рази на тиждень). Червоне м’ясо - телятина, баранина або свинина - максимум 1 раз на тиждень. Риба (2-3 рази на тиждень), яйця (3-4 рази на тиждень) та сир Це слід робити в рамках здорового харчування. Ідеал, як наполягають фахівці, полягає в тому, щоб переважно вибирати птицю (курку, індичку тощо), кролятину і нежирне м’ясо від інших тварин, таких як свинина, уникаючи вживання ковбас, м’ясних нарізок та жирного м’яса будь-якої тварини.

6. Споживання горіхів, насіння та оливкової олії. Оливкова олія - ​​це приправа та кулінарний жир, що є першокласниками іспанської середземноморської дієти. Сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи ...) та насіння (соняшник, гарбуз ...) - також чудовий варіант, якщо вони натуральні або підсмажені, уникаючи смажених, підсолоджених та солених горіхів.

7. Уникайте зручної їжі та фаст-фуду. Вживання напівфабрикатів (крокети, піци, лазанья, каннельони тощо) та фаст-фудів (піца, гамбургери та ін.), Як правило, не рекомендується у здоровому харчуванні, зокрема, для найменших вдома. Завдяки високій щільності енергії (через високий вміст жиру та/або цукру), його споживання не рекомендується загалом, а отже, не в періоди ізоляції чи домашнього карантину тому що вони можуть збільшити ризик зайвої ваги або ожиріння та інших супутніх патологій. Зниження фізичних вправ та малорухлива поведінка під час ув'язнення та нездорова дієта можуть збільшити ризик хронічних захворювань.