Якщо ви харчуєтесь здорово, ви можете запобігти зниженню когнітивних функцій
Нове дослідження показує, що дієта може вплинути на ризик когнітивного зниження, включаючи пам'ять і мислення.
Результати показують, що люди з найбільш здоровим харчуванням мали на 24% менше шансів втратити когнітивні здібності, ніж люди з найгіршим харчуванням.
Показано, що погана дієта ризикує серцево-судинних захворювань та хвороби Альцгеймера. Дієта може вплинути на втрату пам'яті або швидкість реакцій та суджень.
Дослідники з Університету Макмастера в Канаді вивчали щоденне споживання їжі понад 27 000 людей у 40 країнах. Всі вони мали діабет або в анамнезі хвороби серця, інсульт або судинні захворювання.
Учасників дослідження віком 55 років і старше спостерігали майже п’ять років або до тих пір, поки у них не стався серцевий напад, інсульт, госпіталізація через серцеву недостатність або смерть.
На початку дослідження були перевірені здатність мислення та пам’яті учасників. Вони були протестовані ще раз через два роки, а потім знову приблизно через п’ять років.
Вони також оцінювались на основі споживання їжі. Люди, які їли здорову їжу, таку як фрукти, овочі, горіхи, соя та білки, мали вищі показники, ніж ті, хто їв смажену їжу. У людей з вищим балом темпи зниження здібностей були повільнішими.
Найцікавіше, що дослідники також розглядали інші фактори, які можуть вплинути на результати, включаючи фізичні навантаження та вік, але результати були однаковими.
Очевидно, дієта має більший вплив на здоров’я мозку, ніж ми думали раніше. Дієта з високим вмістом фруктів, овочів, горіхів, риби, помірне вживання алкоголю та дуже мало червоного м’яса здається найкращим.