Ми ділимося відео для вас, щоб навчитися готувати брокколі без пароварки, щоб воно було сяючим і хрустким зеленим.

брокколі

Для цього рецепта вам знадобиться: 1 кіло брокколі, необхідна вода, сіль за смаком.

Брокколі - це овоч, який забезпечує нам багато переваг, включаючи антиоксидантну та сечогінну дію, високий вміст фолієвої кислоти та клітковини. Щоб зберегти всі його властивості цілими, найкраще їсти його сирим або готувати на пару.

Однак не всі люблять їсти овочі, не готуючи їх заздалегідь, і, отже, вони віддають перевагу другому варіанту. Щоб ви дізналися, як приготувати цю поживну страву, у цьому рецепті я ділюсь з вами, як робити поетапну брокколі поетапно.

Чи подовжує життя вживання брокколі?

У 2009 році журналіст Ден Бюттнер опублікував свою книгу "Блакитні зони: уроки для того, щоб жити довше від людей, які жили найдовше", в якій на основі досліджень, проведених вченими Песом та Пуленом, він сказав нам, що секрет довгого та зручного життя приховано в п'яти розсіяних регіонах світу: Окінаві, в Японії; Лома Лінда, Каліфорнія; Сардинія, в Італії; Ікарія в Греції та Нікоя в Коста-Ріці. Роками Бюттнер об’їжджав місця планети, де люди живуть найдовше, які він назвав «блакитними зонами».

Спільний момент? Життя без стресів, постійна поміркована активність та дієта, багата овочами. Але які овочі присутні в раціоні такої кількості різних культур? Брокколі або брюссельська капуста в Каліфорнії, капуста в Коста-Ріці, крес-салат, цвітна або червонокачанна капуста в Італії та Греції, васабі в Японії. Дійсно, всі вони - брассіка.