яких

Використання здорових інгредієнтів замість старої класики може заощадити багато непотрібних калорій, кілограмів зайвої ваги та проблем зі здоров’ям. Подивись уважніше.

На смак він чудовий, але його часто використовують у традиційних десертах велика кількість цукру, білого борошна, маргарину або олії. Начинки з важких вершків виготовляються з маргарину, збитих вершків та іншого цукру. Це порожні калорії, які призводять до накопичення жиру та забезпечують мінімум енергії, відповідно. енергія надходить так само швидко, як і залишається, і в результаті знову виникає голод або тяга до чогось солодкого. У такому десерті не вистачає вітамінів, мінералів і клітковини. До того ж у них є і такі смаколики негативний вплив на наше здоров’я та фігуру.

Наприклад, основний інгредієнт - білий цукор. Рафінований білий цукор послаблює наш імунітет, викликає накопичення жиру та передчасне старіння шкіри, збільшує ризик діабету та псує зуби. Хімічно модифікований рафінований білий цукор справді забирає наше здоров’я.

Маргарини промислового виробництва вони містять штучні трансжирні кислоти, які практично неможливо вивести з організму і потрапити в природні жири в організмі, особливо в нервову систему, де вони викликають значні проблеми. Ці жири спричиняють зниження рівня хорошого холестерину ЛПВЩ і, навпаки, збільшення рівня поганого холестерину ЛПНЩ та зайвої ваги.

Біле борошно Він м’який і смачний, але йому не вистачає вітамінів, мінералів і клітковини. Крім того, він також має високий глікемічний індекс, що спричиняє коливання рівня цукру в крові та подальше накопичення жиру.

Ну, не хвилюйся, ми не хочемо повністю зіпсувати твій ласун. Є також кращий спосіб побалуватись цим - корисний і смачний. Просто замініть класичні нездорові інгредієнти на потрібні, і ваше печиво стане справжнім задоволенням для вас і вашого тіла. Біле борошно замініть дрібнозерновим борошном з спельти або пшеничним. Вони містять набагато більше вітамінів, мінералів, білків і клітковини. Вони наповнять вас краще і забезпечать джерелом повільної енергії. Приготуйте легкі і ніжні креми з сиру або білого йогурту. Це дозволить уникнути нездорового жиру в маргарині і забезпечить організм необхідним білком. Для підсолоджування використовуйте натуральні підсолоджувачі. На відміну від білого цукру, навпаки, вони можуть мати позитивні ефекти, оскільки містять також інші корисні речовини. Наприклад, березовий цукор, який має низький глікемічний індекс, тому він не загрожує навіть діабетикам і, крім того, захищає зуби від карієсу. Або агава, яка має лише половину кількості калорій порівняно з цукром, зміцнює імунітет і підтримує здорову травну систему. А цілюща дія меду відома людству тисячоліттями.

І яка різниця у використанні більш здорової сировини замість звичайної? Дивіться приклад. Шматочок класичного шоколадного торта, приготовлений з білого борошна, маргарину, білого цукру, збитих вершків та шоколаду 24 г жиру, лише 4 г білка, до 47 г цукру і без клітковини. Натомість шматок здорового ванільного торта, приготований без жиру, виготовлений із борошна зі спельти та вівсяної каші з тонкою шоколадною сирною начинкою всього 3 г жиру, 6 г білка і лише 25 г вуглеводів. Завдяки використанню цільнозернового борошна ви також знайдете такий десерт клітковина, вітаміни та мінерали.

Здорові рецепти мають чудовий смак, і ви можете налаштувати їх на свій смак. Для цього не потрібно ніякої спеціальної і дорогої сировини. Все, що вам потрібно - це борошно з цільного борошна, вівсянка, сир, йогурт, мед і тростинний цукор. Але якщо ви хочете, ви можете використовувати, наприклад, березовий цукор, який має дуже низький глікемічний індекс, або замість медової агави або кленового сиропу. Кожен з цих підсолоджувачів має різні позитивні ефекти.

Ви можете знайти рецепти таких смачних здорових тортів для всієї родини в нашій новій електронній книзі Здорові кекси. У них ви не знайдете жодного білого цукру, білого борошна чи маргарину. Тож ви можете насолоджуватися чимось солодким, не турбуючись про своє здоров’я щодня.

PS: На малюнку ви також можете побачити здоровий полуничний пиріг із спелтою, рецепт його ви знайдете в електронній книзі Здорові кекси.