регулювання

Кишкова мікробіота - це сукупність здорових бактерій, які беруть участь як у процесі травлення, так і в імунному та метаболічному здоров’ї. Ці мікроорганізми розмножуються в кишечнику, підтримувати рівновагу рН і створювати захисний бар’єр проти інфекційних мікробів.

Існує багато факторів можуть змінити ваше оточення І, зменшуючи його активність, можна спровокувати кілька захворювань. Ось чому важливо підтримувати хороші харчові звички та, крім того, споживайте пробіотичні продукти.

Пробіотики - це ферментовані продукти, які завдяки вмісту біфідо- та лактобактерій допомагають заселити та зміцнити мікробіоти.

У цій можливості ми хочемо поділитися рецептом соку з квашеної капусти, ідеально підходить для поліпшення здоров’я органів травлення та, крім усього іншого, запобігання запальним проблемам.

Ферментований капустяний сік для регулювання кишкової флори

Ферментований капустяний сік - пробіотичний напій, одержуваний з перероблених у воді листя капусти.

Це продукт, який дозволяє концентрувати бактерії та дріжджі присутній у цьому інгредієнті та сприяє зміцненню мікробіоти кишечника.

  • Його перетворення в пробіотик починається тоді, коли лактобактерії в капусті ростуть і, викликаючи кисле середовище, сприяють росту майбутніх бактерій.
  • Потрапляючи в організм, кишкові бактерії отримують поштовх і, потроху вони відновлюють рН системи.

Користь ферментованого капустяного соку

Травна система є однією з найбільш корисних від ферментованого капустяного соку, хоча, відновлюючи бактеріальну флору, інші аспекти здоров'я також покращуються.

Як зробити сік з квашеної капусти?

Ферментований капустяний сік - це продукт, який не плутати з квашеною капустою (інший пробіотик з капустою), а не з водою з листя капусти.

Для цього соку використовуються лише листя овоча та вода, і все обробляється перед початком бродіння.

Це рецепт, який можна споживати в будь-який час як доповнення для поліпшення здоров’я. Так само також можна приготувати для полегшення травного дискомфорту або інфекцій.

Інгредієнти

Посуд

  • Блендер
  • Скляна банка
  • Пластикова плівка

Підготовка

  • Подрібніть зелену капусту невеликими соломками і помістіть її у склянку блендера.
  • Додайте склянки води і обробляйте, поки все не буде добре інтегровано.
  • Отримавши сік, перелийте його в скляну банку і накрийте шматком поліетиленової плівки.
  • Переконайтеся, що його добре закрийте, щоб він не контактував з повітрям.
  • Потім поставте його при кімнатній температурі в сухе і темне місце і дайте бродити протягом 3 днів.

Режим споживання

  • Пити по півсклянки капустяного соку натщесерце протягом 4-5 днів.
  • При проблемах з травленням приймайте напій 3 рази на день.
  • Готуйте рецепт принаймні раз на місяць, щоб повністю скористатися його перевагами.

Готові спробувати цю пробіотичну їжу? Якщо ви ще не скористалися вашими властивостями, приготуйте його і включіть у свій звичайний раціон. Його смак може бути не найприємнішим, але користь робить його корисним.

  • Пробіотики та пребіотики, що це таке і що вони нам приносять. (n.d.). Отримано 28 листопада 2018 року з https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/alimentos-funcionales/prebioticos-y-probioticos/diferencia-3171
  • Мікробіота або кишкова флора, який правильний термін? (n.d.). Отримано 28 листопада 2018 року з https://harmonia.la/cuerpo/alimentacion/microbiota_o_flora_intestinal_cual_es_el_termino_correcto
  • Чи однакова флора кишечника та мікробіота? Хто вони? (n.d.). Отримано 28 листопада 2018 року з https://www.lactoflora.es/por-que-le-llamamos-flora-intestinal/
  • Мікробіота кишечника або мікрофлора кишечника? (n.d.). Отримано 28 листопада 2018 року з https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/es/microbiota-intestinal-o-microflora-intestinal-el-prof-joel-dore-explica-cual-es-el-termino-mas-adequate /
  • Icaza-Chaves, M.E. (2013). Мікробіота кишечника у стані здоров’я та хвороб. Revista de Gastroenterología de México, 78 (4), 240–248. https://doi.org/10.1016/J.RGMX.2013.04.004
  • Ізотіоціанат | Здоров’я, харчування та естетика в рівновазі. (n.d.). Отримано 28 листопада 2018 року з https://biosaludweb.wordpress.com/tag/isotiocianato/

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.