приготувати
Гороховниця (вона ж горохове пюре) - рідна російська страва. Для приготування вдаються до різних методів, але зараз найпопулярнішим є приготування гороху в мультиварці. Завдяки оптимальній системі опалення смак стане набагато кращим. Незалежно від того, який мультиварк ви використовуєте, головне, що в ньому є безліч різних режимів, які дозволяють перетворити горох в ідеальну їжу. Деякі моделі мають такі режими, як «Квасоля», «Плов», «Рис». Не хвилюйтеся, якщо у вашій моделі немає режиму квасолі. Ви можете готувати їжу, встановивши тумблер на критерії приготування плову.

Поради шеф-кухаря

Готувати горох можна в декількох варіаціях, в духовці, на плиті, використовуючи різні харчові інгредієнти. Однак є кілька порад, які допоможуть вам правильно приготувати миску, не використовуючи «сокиру»:

  1. Існує думка, що горох потрібно замочувати і бажано на ніч. Насправді це не потрібно. Так, попередньо замочений горох приготували на вас набагато швидше і не дуже приготували. На відміну від цього, він не вимочений ідеально приготованим і ідеально підходить для приготування картоплі.
  2. Якщо ви вирішили приготувати замочений горох, додайте у воду соду і ретельно промийте перед використанням.
  3. Зверніть увагу, що бажано використовувати жовтий горошок. Зелений майже не приготовлений.
  4. Подрібнений продукт швидше готується.
  5. Коли їжа буде повністю готова, залиште її в режимі «Нагрітий» на чверть години, щоб «дійшла».
  6. Він сказав, що не вдасться зіпсувати масляну суспензію вчасно для цього інциденту. Варений горох у декількох кількостях і вершкове масло - ідеальний тандем.

Горохове пюре в мультиварку "Редмонд"

Зробити горолу досить просто. Вірний часу це займе багато часу. Дохід від мультиварка - це значно полегшить вам роботу. В принципі, ви можете використовувати будь-який мультиварк. Ми розглянемо, як варити горох в мультиварці «Редмонд». Готове горохове пюре можна використовувати як окрему страву, а може служити гарніром до м’яса або овочів, грибів.

Все, що вам потрібно - це 2 столові ложки. горох. Приготування їжі в 5 супах. Вода. Також за смаком вам знадобиться щіпка солі і 30 г вершкового масла. До речі, горох краще подрібнювати. Він швидше звариться і зварить майже повністю.

У рецептах мультиварки кількість інгредієнтів вказана в мультистаканах.

  1. Горох потрібно замочувати протягом години.
  2. Замочений горох ретельно промивають під проточною водою. Робіть це до повного очищення води.
  3. Відправте горох в мультиварку, залийте окропом, додайте сіль за смаком, накрийте кришкою і варіть, попередньо встановивши режим «Гасіння». Час приготування - дві години.
  4. В кінці варіння, як вказує сам мультиварк, горохове масло додається до горохового пюре і добре перемішується.
  5. Все, каша повністю готується, кладеться на тарілку і подається на стіл.

Рецепт ігор в мультиварку без замочування

Багато хто не любить готувати горохове пюре або суп, оскільки їх слід попередньо замочити. А якщо часу немає? То в чому проблема? Напишіть рецепт, як приготувати горох в мультикаркеті без попередньої підготовки.

У цьому випадку рекомендується використовувати нарізаний горох. Готується набагато швидше, ніж одна штука.

Отже, на 3 чашки гороху з мультивачем вони повинні мати 5-7 ребер яловичини, 6 однакових склянок води. На овочі знадобиться 1 штука. цибуля і морква. І звичайно спеції.

  1. Моркву ретельно вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Цибулину також очищаємо і довільно ріжемо (бажано, щоб розмір відповідав моркві). Нарізані овочі відправляються в блюдо з мультиварками.
  2. Горох ретельно промивають у проточній воді, поки вода не досягне прозорості. Після вливання в овочі.
  3. Ребра ретельно промиваємо, видаляючи непривабливі частини. Можна відразу порізати на порційні шматочки. Вони відправляються в мисці поруч з іншими продуктами.
  4. Вилити у воду, посолити і акуратно перемішати вміст миски. Переконайтесь, що внутрішній шар контейнера не подряпаний. Після закриття блоку встановіть режим «Гасіння» і готуйте дві години. Зазвичай цього часу достатньо для того, щоб м'ясо та горох були повністю готовими.
  5. Коли пролунає сигнал остаточного приготування, страва відбирається з сіллю і готується до гороху. Якщо все піде добре, розкладіть на тарілці і подавайте на стіл, посипаний зеленим листям.

Гороховий суп зі свининою

Як зробити картопляну картоплю, яку ви вже знаєте. А зараз я розповім, як варити горох в мультикаркеті у вигляді супу. Їжа готується дуже швидко і легко. До того ж виходить смачно, щільно і ситно.

Деякі господині змінюють склад на власний розсуд, наприклад, готувати без картоплі або додати сочевицю. Головне - не боятися спроб.

Для приготування супу потрібно м’ясо. Ми рекомендуємо використовувати свинину (нам потрібно 0,3 кг). Також слід взяти 1,5 п. гороху, одна морква і цибуля та три бульби картоплі. Ви також можете підібрати овочі (лише один пучок) та ваші улюблені спеції.

Приготування їжі в декількох кількостях:

  1. Щоб горох швидше варився, його слід з вечора залити водою і залишити на ніч. Якщо ви забули про це і вранці випили горох, можете починати готувати, як тільки горох набрякне. Підготовлений горох відправляється одночасно з м’ясом у мультиварку. Посоліть за смаком і кип’ятіть через дві години після встановлення режиму «Гасіння».
  2. Тим часом овочі миються, очищаються від шкірки і подрібнюються. У цих бульбах картоплі є скибочки.
  3. Морква, натираюча на тертці, а цибуля - дрібними кубиками.
  4. Ми надсилаємо подрібнені овочі в чашу мультиварки через годину, коли почалося готування. Якщо ви використовуєте заморожені овочі, ви можете кинути їх швидше. Як тільки пролунає сигнал про закінчення варіння, суп готовий, його можна розлити по тарілках і подати на стіл.

Тепер ви знаєте всі секрети, як варити горох у кількох випадках. Експериментуючи з продуктами, ви можете готувати не тільки каші та супи, але і багато інших смачних і корисних страв.